北京新世纪灌汤包培训专业包子技术

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灌汤包子就是包子里面有汤。应该说，我是先认识天津汤包而后结识灌汤包子的.去开封以前，我尚不知有灌汤包子一说。席间摆谈.知为灌汤包子是皇家食品，估计滋汤包子还是在前，四季美汤包在后。皆因四季美汤包落脚大武汉，享资武汉三镇，商业大埠，南北东西交通枢纽.占了一个好地盘。看起来包

子也一样.，身于好的位!.就能声名远扬.成为攀门包子。

吃开封灌汤包子.看是简单的过程。灌汤包子皮薄.洁白如景德镇细瓷.有透明之感。包子上有精工捏制络析32道.均匀褥不行.搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊.抬著夹起来，悬如灯笼。

这个唯英主义的赏析过程，不可或缺。吃之.内有肉馅.底层有鲜汤。惟要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之。汤沿臂而流，可及背心.吃灌汤包子烫粉背心，在理论上是成立的。所以.吃滋汤包子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。

早餐系列：无矾大油条、杭州小笼包、老北京烧饼、豆腐脑制作、千里香混沌。

面食系列：正宗兰州拉面、正宗大同刀削面、安徽红油牛肉板面、河南正宗羊肉烩面。

包子系列：天津包子、京味包子、功夫包子、三鲜包子、酸菜包子、牛肉包子、大肉酸菜包、水煎包。

烧烤系列：正宗巴西烤肉培训、精品烤羊肉串、羊腿、板筋、羊腰子、鸡产品、馒头片、烤各种蔬菜秘制烤翅中制作方法、烤羊肉串的制作方法、烤牛板筋的制作方法、烧烤粉、烧烤酱料配料配方。

小吃系列：保定驴肉火烧、河间驴肉火烧、卤煮火烧、陕西羊肉泡馍、河南烩面、羊杂汤、陕西凉皮、四川担担面、陕西肉夹馍、炸酱面、铁板鱿鱼、金银汤、臭豆腐、烧饼夹肉、卷饼、油炸糕、京东肉饼、杂粮饼、门丁肉饼、馅饼按样收费。

粥系列：黑芝麻糙米粥、桂圆莲子粥、燕麦南瓜粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红薯鸡蛋粥、粟子粥、莲子桂圆粥、紫米粥、绿豆粥、红枣粥、糯米桂圆粥。

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