屋背山上土特产食用油山茶油

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商品详细描述
修水茶油产自中国茶油之乡原料采自野生油茶林远离各种污染。
茶油,又名山茶油,油茶籽油,野山茶油等。

因其属色清、味香、质优、纯绿色产品,中国茶油正成为深受人们喜爱首选高品质食用油,日渐被东西南北的人们熟悉,犹如盛开在众多食用油之上的一朵奇葩。当之无愧地成为食用油领**牌。
人类吃油已步入“茶油时代”。


山茶油提取工艺有两种: 
1、压榨法,即用物理压榨方式,从油茶籽中榨取山茶油的方法,它渊源于传统作坊的制油方法,是传统的提取工艺。 
2、浸出法,即用物理化学原理,用食用级溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方
法。 
茶油做菜


      (一)凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。


      (二) 热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。


      (三)煎炸:煎炸食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,是更理想、更健康的煎、炸食用油。


      (四)烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。


      (五) 汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙茶油,使汤更清鲜味美。


     (六) 清蒸:在清蒸前或蒸后加一匙茶油,如蒸蛋更清香鲜亮。

特效茶油食谱(民间流传)


茶油拌面:空腹食用,可调理胃肠、腹泻、绞肠痧。

茶油拌生鸡蛋:茶油一汤匙拌鸡蛋生吃,可止咳及润嗓。


茶油药疗法


      将茶油作为药用油收藏,茶油因其富含多种营养成份,内服、外用都有很好的效用:


      一.孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。


      二.婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。


   

      三.茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。


      四.茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥。


      伍.茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬,有很好的止痒效果,浓的茶油可以去除疣(virus).


     
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