厨房工程价格

生活中大家对学校食堂肯定不陌生，高校学校食堂、幼儿园饭堂，中小学校饭堂这些，可是不管哪种学校食堂在选择学校厨房设备的情况下一定要考虑到就餐人数，另外也要考虑到安全系数。依据现行政策规定，一般的饭堂都包括主食工业园区、副食加工区、初加工区和售卖、消洗区域等，那麼这种区域都需要什么学校厨房设备呢，下边广州天圣小编来给大家分享一下。

学校食堂每个区域需要什么厨房设备？

1、主食出产加工间适用于主食（粥、大米饭、面点等）的出产加工制作。一般采用的机器设备有电蒸箱、炒灶、电饼铛、小麦面粉车和木面砧板、电动压面机、和面机、搅拌装置、包子机器、馒头机、饺子机、蓄水池、排烟罩、工作台等。

2、副食品生产加工间适用于汤、菜类制作，必备机器设备有炒灶、猛火灶、煲仔炉、电蒸箱、电冰箱、工作台和蓄水池等。

3、初加工间适用于食物材料和生产加工的整理和基础出产加工，必需机器设备有碎肉机、锯骨机、智能多功能切菜机、蔬菜清洗机、土豆去皮机、工作台、重型货架、蓄水池等。

4、售餐间适用于主食、副食的存储和售卖，必需机器设备有保温柜、保温桶、蓄水池等。

5、消洗间适用于厨具厨房用品的整理和消毒，必备机器设备有残食台、碗碟柜、蓄水池、消毒柜和工作台等。

以上就是学校食堂每个区域必须什么厨房设备详细介绍，学校食堂用餐人数很多，阳江厨房工程，因此一定要考虑到安全隐患，院校厨房设备一定要挑选靠谱厂家生产的，要想掌握更多学校厨房设备內容请随时联系广州天圣厨房设备有限公司。

那么学校食堂厨房设备采购会参考以下的几个选购原则：

安全原则

食堂厨房设备种类很多，一些燃气设备，机电设备，设计要注意安全。如机电设备和燃气设备不能距离较近，避免发生危险。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面 积20%以上，厨房工程价格，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾。

协调的原则。

这个原则是为了保证厨师在做菜时使用工具得心应手，节省工作时间。如各种料理设备，如菜架、工作台等辅助设备，必须摆放得当，符合一般人的习惯。

健康原理

原则是保证饭店厨房的清洁和卫生。也就是说，厨房里的各种设备都必须易于清理垃圾，并且有一个良好的排放系统，厨房工程食堂改造，这有助于保证食品质量，而有些设计人员很容易忽视这一点。

美学原理

每一件装备的布置都讲究美观。它代表了一个单位的形象；在设计时，在保证个原则的前提下尽量做到美观大方，给人以清新的感觉。

校园厨具。

随着疫情慢慢缓解，如今各中小学、初中、高校都刚开始相继开学啦，学校的饭堂还要开始工作起来，那麼学校食堂厨房设备这么多年，大家了解学校食堂厨房设备的安全常识都有什么吗?下边天圣厨房设备公司小编就来给大家分享一下。

1、厨房里的气罐应当放到一起管理方法。酒店厨房设备、照明灯具或明火的高溫表层应留出充足的间隔，避免高温烤制和气罐发生，将会导致气体泄露和火灾。厨房设备应安在与可燃物有充足间距的非可燃物上，以避免可燃物点燃。

2、厨房电器的放置应严苛依照技术标准开展，厨房工程新风系统，禁止“铝代铜”状况。酒店厨房设备工程项目电气设备路线应选用硬质的PVC塑料管或无缝钢管绝缘导线明暗交界线铺设。当管道和管路与管道以及他配件联接时，应采取有效的消防安全对策。开启瓷瓶，开启锡坠、塑胶护套线。

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