海参小米粥的做法

   海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。国内做得比较好好的如宫品海参 獐子岛 皇纯海参几个大品牌还是很不错的，谈起养生保健中国的古文化中对粥的认知度最高，认为粥容易被人踢吸收，养生保健首推海参小米粥，下面海参咨讯网小编介绍海参小米粥做法：

   海参小米粥做法  
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花 做法   1、小米淘洗干净，用清水泡上；    
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；    
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；    
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；    5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
    
  海参小米粥做法上要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
吃海参的禁忌人群：
1、对海鲜过敏人群；
2、对蛋白质过人群；
3、腹泻者，最好暂时别吃海参。海参有润肠润燥的功效，串泻泻痢下者勿食；
4、脾胃虚弱的人群，海参蛋白质含量很高，脾胃虚弱者难以消化，加重脾胃的负担，但可有选择的食用海参类保健食品；
5、婴儿，婴儿的的消化系统还未发育完全。

  宫品海参宁波店(海曙区江夏街东渡路29号世贸中心b座1028）负责人告诉广大宁波市民，食补是当下养生保健的趋势，海参称为食补之王，是您的首选。