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商品详细描述
修水屋背山上的炒黄豆其做法是架上炒锅不放油，下黄豆用小火不停的翻炒，勿使炒焦，这样可炒除黄豆的生豆味，约需炒10分钟以上，炒妥后装盘。
在修水炒黄豆最多的吃法就是作为佐料放在以修水本地腌制的盐菊花和白芝麻里面，一并用开水冲泡。
冲泡成色、香、味俱佳的“什锦茶”饮品。此茶在修水为待人接客之佳品。
炒黄豆也是孩子们爱吃的小零食。炒黄豆保持时间久，食用方便，价格便宜，修水人家家家都有。
黄豆的功效与作用
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
8.降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。
9.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
知道黄庭坚吗？
不知道吧。那你更不会知道有个地方叫修水。是一条河，也是县名，属江西省九江市，靠近湖北山区.
修水人每天喝菊花茶，传统的做法是用花生、油盐和其他一些料炒熟，然后泡着菊花冲茶。如果你去拜访朋友，谈笑间他的妹妹一抹红晕，送来一杯热腾腾的菊花茶，你有福了....
我是地地道道的九江人修水人，可我现在还真想喝上一杯：－－－修水菊花茶。
江西修水，属名茶之乡，宁红、双井久享盛名。唐代毛文锡《茶谱》载：“洪州双井白芽，制作极精。”宋欧阳修赞之曰：“西江水清江石老，石上生茶如凤爪。”黄庭坚携茶入京，顿使双井轰动京都。而修水还有另一种菊花茶却一直鲜为人知........?
“待到重阳日，还来就菊花。”九月称为菊月，重阳日称为菊节。乡俗这一日，设菊花宴，点菊花灯，饮菊花茶，睡菊花枕，可百病不生，长生不老。可见菊花入茶由来已早，皎然有诗曰：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”陆羽的《闲咏》云：“买菊穿苔种，怀茶就井煎。”汉武帝怀菊有芳，晋陶渊明独爱菊，菊于东篱下生几份纯朴，长几份清高，添几份野趣，多几份自然。菊与茶相益相助，雅洁清香；菊性与茶道相吻相融，淳和温馨。 ?
制菊花茶颇有几分讲究，佐料也极考究。八九月间摘得新菊，去其花蒂，洗尽晒干，用盐腌制；将生姜、萝卜、橘皮细垛成丁，也用盐腌制，生姜、萝卜还须晒干，以便贮存。同样拌以炒得喷香的黄豆、花生、芝麻、米粒，还有花椒。一杯茶端上来，上不见水，下不见底。若用玻璃杯冲泡之，层次更见分明，芝麻、黄豆、花生、炒米、花椒悬浮在上，生姜、萝卜、茶叶、橘皮静沉水底，其中菊瓣如云，或升或沉，移趣自然。茶香袅袅，芽尖剔透，白菊晶莹，观之赏心悦目，啜之齿颊留香，令人心旷神怡，飘然若仙。这就是地地道道的菊花茶，因其佐料共有十样，故又称“什锦茶”。
郑板桥曾有联曰：“白菜青盐精米饭，瓦壶天水菊花茶。”足见此茶不同凡响....
亲爱的朋友们要是有机会来我们修水,我们一定会请你们喝一杯地道的修水茶......
在修水炒黄豆最多的吃法就是作为佐料放在以修水本地腌制的盐菊花和白芝麻里面，一并用开水冲泡。
冲泡成色、香、味俱佳的“什锦茶”饮品。此茶在修水为待人接客之佳品。
炒黄豆也是孩子们爱吃的小零食。炒黄豆保持时间久，食用方便，价格便宜，修水人家家家都有。
黄豆的功效与作用
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
8.降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。
9.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
知道黄庭坚吗？
不知道吧。那你更不会知道有个地方叫修水。是一条河，也是县名，属江西省九江市，靠近湖北山区.
修水人每天喝菊花茶，传统的做法是用花生、油盐和其他一些料炒熟，然后泡着菊花冲茶。如果你去拜访朋友，谈笑间他的妹妹一抹红晕，送来一杯热腾腾的菊花茶，你有福了....
我是地地道道的九江人修水人，可我现在还真想喝上一杯：－－－修水菊花茶。
江西修水，属名茶之乡，宁红、双井久享盛名。唐代毛文锡《茶谱》载：“洪州双井白芽，制作极精。”宋欧阳修赞之曰：“西江水清江石老，石上生茶如凤爪。”黄庭坚携茶入京，顿使双井轰动京都。而修水还有另一种菊花茶却一直鲜为人知........?
“待到重阳日，还来就菊花。”九月称为菊月，重阳日称为菊节。乡俗这一日，设菊花宴，点菊花灯，饮菊花茶，睡菊花枕，可百病不生，长生不老。可见菊花入茶由来已早，皎然有诗曰：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”陆羽的《闲咏》云：“买菊穿苔种，怀茶就井煎。”汉武帝怀菊有芳，晋陶渊明独爱菊，菊于东篱下生几份纯朴，长几份清高，添几份野趣，多几份自然。菊与茶相益相助，雅洁清香；菊性与茶道相吻相融，淳和温馨。 ?
制菊花茶颇有几分讲究，佐料也极考究。八九月间摘得新菊，去其花蒂，洗尽晒干，用盐腌制；将生姜、萝卜、橘皮细垛成丁，也用盐腌制，生姜、萝卜还须晒干，以便贮存。同样拌以炒得喷香的黄豆、花生、芝麻、米粒，还有花椒。一杯茶端上来，上不见水，下不见底。若用玻璃杯冲泡之，层次更见分明，芝麻、黄豆、花生、炒米、花椒悬浮在上，生姜、萝卜、茶叶、橘皮静沉水底，其中菊瓣如云，或升或沉，移趣自然。茶香袅袅，芽尖剔透，白菊晶莹，观之赏心悦目，啜之齿颊留香，令人心旷神怡，飘然若仙。这就是地地道道的菊花茶，因其佐料共有十样，故又称“什锦茶”。
郑板桥曾有联曰：“白菜青盐精米饭，瓦壶天水菊花茶。”足见此茶不同凡响....
亲爱的朋友们要是有机会来我们修水,我们一定会请你们喝一杯地道的修水茶......
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