熟食ERP管理系统

一、整体介绍

翰辰熟食加工ERP以生产管理为核心，集采购、销售、库存、生产、工资、固定资产、账务管理等模块于一体，实现对企业物流、资金流、信息流和生产成本控制等在线动态监控和全方位管理。系统由技术管理、材料与工时管理、生产管理、仓储管理、供应与销售管理、财务成本核算、综合统计查询等功能模块构成。经营管理者可以随时知道企业正在生产什么，生产产品的数量和状态，原材料、外购配料的需求和库存情况，在半成品、成品库存情况，库存原材料、在半成品以及成品资金占用情况等，从而整合和优化企业内部资源。系统通过MRP生产计划为中心点，合理分配生产资源，科学安排采购、生产开工时间，使产、供、销三大业务环节互相驱动，维持动态平衡，使企业的业务流程更优化，管理更有效率，以此提高企业在市场中的竞争力。

二、功能简介

1.技术管理：按产品成分所属关系显示产品的层次结构，实现产品BOM表、工艺卡片、工序卡片等的编制与管理。结构清晰，操作灵活，功能全面。
2.生产计划：编制或从销售订单中导入要投产的商品数量，系统会根据订单数量及成品库存自动生成生产计划，包括原材料、配料需求明细，委外加工订货明细等。
3.车间管理：根据生产计划打印材料领用单。包括生产派工、工序安排、机器编号、生产班组等。
4.过程控制：通过输入各加工工序的生产日报、包括产品质检单录入，可以跟踪产品加工进度，可以查询各产品的生产批次、成品的生产进度以及各批次产品合格率等。
5.原材料管理：包括生产原材料、配料、包装等。提供方便灵活的材料编码系统，保证材料使用的规范与统一；完善的库存管理系统，使材料的管理与生产系统有机地结合在一起，有效地控制材料的领用与发放。库存上、下限设置可以很好地控制库存积压和资金占用。熟食生产企业的材料库存管理与商业库存管理有着本质的区别，熟食生产企业中的原材料出库时并没有产生销售记录和应收帐款，而是在附加了加工费用后转为在成品，其费用也转为相应产成品的材料成本。因此，很多商用库存管理软件，都是脱离生产管理的单纯库存管理软件，只能简单地代替手工记帐，无法解决企业中材料控制与管理的根本问题。
6．成品管理：对成品库存、销售的全面管理。可以统计任一时间各产成品库存、出入库的数量、金额等。
7．生产批次管理：质量是食品行业的生命线，因此必须从原辅料开始实行严格的批号管理和批次追踪，对有效期进行严格控制。近效期的食品或原辅料要尽早采取处理措施（如催销或停售），而已经失效的食品或原辅料绝对不能销售或投入生产，而必须销毁。批次管理功能应该贯穿企业生产的全过程。也就是说从任何一个环节入手，都可以通过批次查到所需要的信息。都能根据批次迅速的定位到该批次产品原料、供应商、检验等资料。
对原料和产品应用批次管理和保质期管理，并设置保质期预警、周期检验功能，材料批号不仅要包括日期还要包括供应商缩写和检验员号；以达到详细记录该产品的相关信息要求。
8．成本管理：产品的生产成本包括原材成本和生产工时费用（计件工资）两部分。系统可以按食品成本生产批次、自定义时间段等条件核算计划成本、实际发生成本以及工时费用（计件工资）等。
9．其它：可以完成对各类生产资金的核算；实现对销售订单、应收、应付帐款的管理等。

三、应用价值

以简单智慧的设计理念帮助企业快捷、灵活、有序地处理日益繁重的管理工作；

实现企业管理重要数据的安全管理，建立清晰的管控流程；
整合企业核心业务，数据实时共享，管理透明，责任明晰，杜绝繁重复杂、效率低下的工作方式；
实现企业产、供、销一体化的精细化管理，快速响应企业内部管理与市场的外部需求变化。