厂商 :苏州聚味厢餐饮管理有限公司
江苏 苏州- 主营产品:
- 麻辣烫培训
- 酸辣粉培训
- 酱香饼培训
哪有小吃培训苏州学做小吃最赚钱小吃项目
早点;小笼,包子,肉包,青菜包,豆腐包,豆沙包,咸菜包,粉丝包,灌汤包,生煎包,锅贴饺,麻球,油条,高庄馒头,刀切馒头。
2、千层饼、
3、兰州拉面:汤料制作、香料配方,刀削面、炒面、干拌面、盖浇面 盖浇饭。 各种凉拌小菜
4、卤味:卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪头、猪脚、卤鸭头、卤鸭肫、卤鸡爪、卤鸭颈、卤鸡、卤鸭、坛子
鸡、卤面筋、香干、 凉拌菜:如:凉拌腐竹、花生米、海带丝、金针菇、
面 筋、云 丝、黄花菜、笋尖、美芹、粉条、黄瓜、百叶、泡椒凤爪、麻 辣凤爪。
5、北京烤鸭、芝麻烤鸭、啤酒烤鸭、新尔良烤鸡,
6、香辣烤鸡、原味烤鸡、新奥尔良烤鸡、黑胡椒烤鸡 。
7、凉拌菜,各种主料制作、各种配料制作,
8、烧烤:烤羊肉串、猪肉串、羊脆骨、牛肉串、羊排、烤鸡翅、烤鸡尖 中翅、烤贝壳、烤鸡心、烤鸭肫、
烤鱼、烤玉米、烤青椒、蒜苗、茄子、豆干、韭菜、金针菇、年糕、火腿、
9、铁板烧烤:铁板鱿鱼、里脊肉、火腿肠、猪肉串、鸡肉串 素菜:韭菜,金针菇,藕片,土豆,年糕,香
干 。
10、油炸烧烤:炸里脊肉、鸡米花、鸡大
排、炸香蕉、炸年糕、炸臭豆腐 。
11、麻辣烫:红汤、白汤、特制炒底料、辣油、红油制作,串串香技术
12、台湾珍珠奶茶系列:各种口味奶茶(如:原味奶茶、咖啡奶茶、麦香奶茶、椰果奶茶、冰沙系列、果
汁系列、红茶、刨冰等)香脆鸡米花、香脆鸡柳、香辣鸡腿、鸡翅、汉堡、新奥尔良烤翅、台湾热
狗、薯条,
13、千里香馄饨:大馄饨、青菜鲜肉馄饨、荠菜肉馅馄饨、鲜肉小馄饨、炒面、咸菜面、肉丝面、汤料制
作、葱油、辣油制作,
14、老鸭粉丝汤:鸭肠制作、鸭肫制作、鸭血、汤料配制、辣油制作,
15、牛肉粉丝汤:牛肉卤法、汤料配制、粉丝泡制,
16、菜饭骨头汤:菜 饭烧法、红烧狮子头、卤猪蹄、猪脚、红烧鸡腿、骨头汤制作,
17、陕西凉皮、凉面、凉粉、卤水、辣油的制作。
18、重庆火锅:鸳鸯火锅、狗肉火锅、羊肉火锅、牛肉火锅、鱼头火锅、三鲜火锅,
19、特色砂锅:牛肉砂锅、狗肉砂锅、老鸭砂锅、猪蹄砂锅、鱼头砂锅,
20、关东串串香、原味串串香、麻辣串串香、海鲜串串香,
21、重庆酸辣粉,桂林米粉。沙县小吃,
22、牛肉面、肉丝面、葱油面、鸡蛋面、炒年糕、炒面、炒粉、 咸菜面、大排面、凉拌面、蛋炒饭、青菜
面、三鲜炒饭、牛 肉炒饭,
23、香辣龙虾、麻辣龙虾,
24、公婆饼1-2天包会,
25、 香酱饼, 0千层饼、葱油饼
26、山东煎饼 、脆饼
27、沙县小吃:蒸饺、馄饨、卤味、汤盅、炒面、炒粉、汤粉、汤面‘、商务套餐。
28、手抓饼 、面团制作、配料制作,成品制作。
29.绝味鸭脖,卤汤制作。香料配制、鸭头,鸭爪,鸭胗,鸭肠,藕片,海带结 。
30、无矾油条:
31,家常小炒;鱼香肉丝,宫爆鸡丁,川式回锅肉,油焖茄子,青椒肉丝,糖醋排骨, 大蒜干丝,番茄炒蛋,麻婆豆腐,青椒干丝,丝瓜炒蛋,水煮鱼片,毛血旺,香菇青菜,家乡牛肉锅仔,酸菜鱼,水煮牛肉,肉米粉丝煲番茄蛋汤,羊肉锅仔,三鲜锅仔,狗肉锅仔,红烧带鱼,鱼头豆腐汤,蒜泥黄瓜,榨菜肉丝汤,丝瓜肉片汤,盐水毛豆。一期不会可免费再学直到学会为止。
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