厂商 ：苏州聚味厢餐饮管理有限公司
江苏 苏州- 主营产品：
- 麻辣烫培训
- 酸辣粉培训
- 酱香饼培训
联系电话 ：13625298164
商品详细描述
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肉夹馍是陕西特色小吃，采用优质面粉和秘制卤肉加工而成的美味佳肴，饼子用当地特制工具加工而成，卤肉更是多种名贵香料炜制而成，两者结合吃到嘴里外面脆脆的、里面香香软软的，香气十足，肥而不腻，胜似食用大餐的享受，在北京、上海 、深圳等大城市人们都非常喜欢吃肉夹馍，既可以坐下慢慢品尝，又可以边走边享受这道美味，也是上班族首选的快捷特色小吃食品，陕西肉夹馍用来招待朋友不失大雅，用来休闲小吃价位低廉，吃到嘴里美滋滋的；是首次创业人员首选项目，小面额投资技术 ，风险低创业项目，陕西肉夹馍和酱香饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、卤肉卷饼等都是属于小额资本创业小吃项目，项目虽小有不少人以此项目达到了发家致富的目的地，学习肉夹馍制作2-3天即可熟练掌握这道小吃技术的全部制作程序，有不少接受能力快的学员一天基本掌握。欢迎全国各地需要创业赚钱的学员前来报名学习，实施报名及学习的循环教课规律，大大缩短了距离较远学员的学习时间。
相传肉夹馍古汉语为“肉夹于馍”，陕西有个白吉镇，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,即可。是难得的境界。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”,皮薄松脆,内心软绵。可单独食用,配腊汁肉同食味道更佳。
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面团：配料和面团制作及面团的实际操作手法。
饼子：专用工具操作认识和饼子擀制手法、火候
火候运用和时间掌握流程。
肉类加工：汤料和香料配比，肉制品时间掌握等
地址：江苏省苏州市沧浪区世茂运河城世家苑一幢1002
电话：136 252 981 64 qq：502 231 610 苏州肉夹馍培训正宗西安肉夹馍技术哪有学
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