厂商 :广州市代宗餐饮企业管理有限公司
广东 广州- 主营产品:
- 隆江猪脚饭/木桶饭
- 荷叶蒸饭/煲仔饭
- 肠粉/原味汤粉
广州代宗餐饮企业管理有限公司
课程安排
1、肉夹馍技术大全:技术大全概述。原料、配料、设备、机器的认识鉴别、操作要领。
2、原料、配料、设备、采购方案,及低的价格;原料的存放、保鲜的技术、配料的存放。
3、代宗技术;开店的销售方案,经营管理方案。
4、各类原材料的选购品尝,各类原材料的预处理方法,选用的材料要求,面粉的比配技术。
腊汁肉夹馍;鸡蛋夹馍;凉拌菜夹馍;酸菜夹馍;韭菜馅饼;酸菜肉末馅饼;豆沙馅饼;莲蓉馅饼;豆沙馅饼;
核心技术要领:1、香料的认识、卤水的秘制方法等。2、和面与发面技术、烙馍技术。3、制作辣椒油、凉菜处理刀工与配比等全套技术。4、馅饼的饼皮制作。5、馅饼馅料的配比技巧。此技术在于肉的卤制以及馍(饼)的柔韧性 。
培训时间;学会为止、不限定时间,(一般正常5---8天)培训费用; .....元包学会学费包含;学习期间的材料费用、资料费用、练习材料费、 中途不再收取任何费用。
代宗郑重承诺:我们是明码标价,一费制,中途绝不收取任何费用,而且学员反复练习的材料费用都是由学校出资
代宗小吃培训学校:
优势一:领先的技术、口味,让您在市场竞争中立于不败之地。
优势二:专业老师。他们都有多年实店经营经验,为你成功开店保驾护航,不仅教你技术,还教你开店技巧,并可上门指导。
优势三:手把手式教学,学员亲自操作;包教包会,学会为止。
优势四:反暴利加盟,毫无保留传授核心配方。让您再也不用担心受制于人, 创业零风险,轻松走上创业道路。
代宗培训地址
1.广州火车东站:乘坐508快线(或夜51)在农工商学院站下车,直走20米红绿灯过马路,再往回走200米左右看到代宗培训中心的路牌,即到代宗大厦,上二楼即可。
2.广州天河客运站:乘564路公交车在农工商学院站下车,前行100米看到代宗培训中心的路牌,即到代宗大厦,上二楼即可
住宿
仅带一般的洗刷用品如牙膏,牙刷,换洗衣服,生活必须品等。其它由学校统一免费提供学员, 入住学员宿舍10元一天, 吃饭自理,但是学员之间制作的产品是互相品尝的,免费的。所以吃饭不是问题,如果你有特别要求,可以自费购买,丰俭由人
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