厂商 :广州市代宗餐饮企业管理有限公司
广东 广州- 主营产品:
- 隆江猪脚饭/木桶饭
- 荷叶蒸饭/煲仔饭
- 肠粉/原味汤粉
广州代宗火锅培训班
学习内容
(一)麻辣红烫锅 2.养颜番茄锅 3.上汤海鲜锅 4.美味菌王锅 5.营养排骨锅
(二)调味舌尖搭配:
1、辣椒味小料搭配 、酱香味小料搭配 、麻酱味小料搭配 、蒜蓉味小料搭配
2、田园时蔬搭配(海白菜、豆皮、红薯、冬瓜、玉米、胡萝卜、娃娃菜、豆芽、西洋菜、土豆、莲藕、黄瓜、白萝卜、罗汉笋、金针菇、香菇、平菇、面筋、西兰花、油麦菜、菠菜、生菜、苘蒿、魔芋、芋头、香菜、大白菜、上海青、空心菜...)
3、荤菜搭配(鱼肉卷、墨鱼丸、龙虾球、撒尿牛丸、香茹贡丸、包心贡丸、鲜肉干蒸、鸡肉、肥牛、鱼片、虾、牛餐肉、鸭肠、猪心、蟹棒、虾鱼卷、牛柏叶、贡丸、猪肉丸、牛筋丸、桂花肠、脆皮肠、羊肉、猪红、鱼头、素毛肚、亲亲肠、鱼皮...)
4、干货搭配(粉条、海带、木耳、腐竹...)
5、豆制品搭配(炸豆腐、鲜豆腐、面筋、白豆腐、冻豆腐...) 6、看的见的厨房.看的见的卫生,给您看的见的健康保障,不使用回收油,锅底绝不添加化学增味剂,全程教您制作老油,红油,制作火锅料全套技术,煲汤,调味技术
7、教您开店须知(自助火锅的制度)经营理念,每种火锅的功效等等。
免费赠送配方
A系列:赠送清凉豆浆、四川泡菜、泡椒凤爪、化州糖水、南瓜饼、笑口枣、广州甜品秘方。
B系列:赠送香甜豆浆、皮蛋瘦肉粥、泡椒凤爪、珍珠奶茶、扬州炒饭、油条秘方。
乘车路线
广州火车东站:乘坐508快线(或夜51)在农工商学院站下车,直走20米红绿灯过马路,再往回走200米左右看到代宗培训中心的路牌,即到代宗大厦,上二楼即可。
广州罗冲围客运站:乘坐B3在车陂下车,转B4、B4A、B4B、B22在农工商学院站下车,直走20米红绿灯过马路,再往回走200米左右看到代宗培训中心的路牌,即到代宗大厦 ,上二楼即可。
1、常年培训 ,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
是每天 9:00--12:00,13:30--17:30.节假日不休息。我们周一到周日都是正常上班的,欢迎您随时安排时间来考察了解
乘车路线
乘坐广州地铁四号线黄村站E出口,步行至奥林匹克中心北门站,乘坐B4、B22路公交车到农工商学院站下,过去马路对面往回走200米保安亭处,右转即到代宗大厦
海珠客运站:乘坐B7、B7快在车陂下车,转B4、B4A、B4B、B22在农工商学院下车直走20米红绿灯过马路,往回直走200米即到代宗小吃培训。
广州天河客运站:乘564路公交车在农工商学院站下车,前行100米看到代宗培训中心的路牌,即到代宗大厦,上二楼即可。
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