厂商 :青羊区红景泰技能培训服务部
四川 成都- 主营产品:
- 面馆培训
- 烧烤培训
- 火锅干锅培训
联系电话 :13688003382
商品详细描述
近年来,餐饮业发展如火如荼,其中以干锅的迅速崛起最为瞩目!干锅既有中餐的百菜百味,又有火锅的涮食乐趣,故仅在数年之内,继火锅和中餐外,就成为国人餐饮消费的主流就餐模式。不知道成都哪家干锅店好吃?推荐红景泰干锅
成都哪家干锅店好吃?首选红景泰餐饮培训。红景泰餐饮培训中的干锅鸭唇有料更有味,香辣过瘾,开启强力吸金模式,干锅鸭唇,历经多道工序熬制而成的浓香底料,配以精选鸭唇,具有滋补养颜之功效,同时具有极其良好的口感,让人吃过还想吃。红景干锅香、鲜、辣、爽,香辣好味道吃过忘不掉
红景干锅培训内容:
1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。
2、磁粑酱制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。
4、蔬菜的加工处理方法。
5、肉质品的加工处理方法。
6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、干锅主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。
8、干锅酱制作及保管技术。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。
10、各味型干锅的烹饪技术和程序。
11、干锅装盘技巧,点缀拼盘技术。
12、干锅红油的提炼与保存。
13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
红景干锅鸭唇是在地道的川味基础上进行了改良和提升,口感浓香醇辣,回味悠长,其中鸭唇是主打品种,选用优质鸭唇,以特制调料提前腌制入味,再辅配秘制酱料炒制而成。成都哪家干锅店好吃?红景干锅是一个成功经营数年的特色干锅美食品牌,被爱吃一族评为“最具特色的美味干锅”,主力消费人群为追逐时尚的年轻一族。
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