马铃薯加工设备

薯条薯片油炸冷却调味生产线

薯条薯片油炸冷却调味生产线:油炸机：采用水油混合油炸机,因为水油比重不同, 水在下边，油在上层受热炸制薯片。用来炸

制薯片的油脂采用耐高温不易挥发油。实践证明 ，油温在210°C一

230°C的条件下,油炸薯片的色泽均匀, 表面含油量少,油耗低如果在低于200C的较低温度

下油炸,薯片表面颜色深,含油量多，影响产品质量。11. 调味冷却:采用自动调味机,调味滚筒采用

不锈钢制作,薯片在滚筒的旋转中均匀翻动,采用翻滚法或喷雾法加入调料,调味均匀以满足

不同消费者的口味。1 2.包装:经调味冷却至常温后,根据不同

的设计要求选用充气包装机进行装袋,称重,包装,后入库.

薯条薯片油炸机生产线
1、采用热油锅炉循环加热方式，炸制油升温迅速、油温波动小。2、在炸制过程中，引用动态滤油系统，油炸机随时清除废渣，保持炸油新鲜，解决了油渣残留致炸油劣化的问题。3、优化的锅体结构，使注油量减少，炸油周转率高。4、锅体和输送可自由分离，方便清理；振动进料，下料均匀。5、可采用燃油、燃气、燃煤等多种能源。自动油炸机特点　　1、集油炸、甩油、输送等功能为一体，结构紧凑，功能齐全。2、油炸过程全部动作由PLC集中控制，自动运行，自动化程度高。3、采用先进的温控系统和合理的搅拌装置，保证食品的油炸效果。4、燃油（汽）燃烧器供热，升温快、能耗低、热。5、油炸机设有自动和手动两种控制选择，操作更灵活。马铃薯加工设备














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诸城市超越机械有限公司是一家以现代化管理为理念，以市场为基础，以用户为导向组建的多元化公司。

我公司是一家集多年科研、生产、销售为一体的专业食品机械的骨干企业，公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力，所生产的产品主要有：和油炸机、斩拌机、拌馅机、蔬菜清洗机、风干机、切菜机、巴氏灭菌设备、薯条薯片加工流水线等十几个品种，质量达到国内先进水平，可广泛应用于果蔬类加工、肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等...

公司一直贯彻“以质量为根、诚信为本、真诚服务、科技创新”理念，产品用户遍布世界各地。

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企业核心价值观：为客户创造价值

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速冻薯条生产工艺流程马铃薯加工设备

1、去皮：土豆先由土豆清洗去皮机进行清洗和去皮。

2、切割：去皮后的土豆经高速切薯条机切成薯条。

3、清洗：切好的薯条进入高压气泡清洗机，将表面的粘液漂洗干净。

4、漂烫：漂洗干净的薯条进入漂烫机漂烫，以钝化薯条中的氧化酶，防止色泽劣变，加快脱水。

5、常温水冷：将漂烫后的薯条输送到常规清洗机进行常温降温。

6、冰水预冷：二次对薯条进行冰水预冷，将薯条温度降至15度左右.

7、震动沥水：经过预冷降温后的薯条进入震动沥水机去除多余水分。

8、速冻：经预冷后经过速冻机速冻，速冻温度控制在-36度以下，保证土豆产品的中心温度在18分钟内降至-18度以下。

8、包装： 速冻后的土豆成品应迅速装袋，装箱。

9、冷藏： 装袋 装箱后的产品 在-18度冷库内保存。