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餐厨废弃物处理技术
目前,国内对厨余垃圾处理方式主要以下有三种方式:垃圾高速发酵减量处理技术、湿式厌氧发酵处理工艺、使用餐饮垃圾烘干机将餐饮垃圾转化高蛋白饲料成套处理技术、利用生物养殖技术处理餐厨废弃物。
垃圾高速发酵减量处理技术
在餐饮垃圾中,加入微生物,进行发酵分解,将餐厨垃圾变成可利用的物质—饲料。分解餐饮垃圾的,通过筛选、纯化、改良而获得的。处理设备由专门的设备控制操作,垃圾预处理机,经济适用,便于操作,餐厨垃圾预处理机型号齐全,日处理餐厨废弃物300公斤以内,实现垃圾减量80%以上。
餐饮垃圾转化高蛋白饲料成套处理技术
该工艺包括餐饮垃圾消毒、;压榨脱脂;实现油、水分离;实现污水处理、干燥、废气处理等工序。餐饮垃圾经上述工艺流程处理后,生成高蛋白饲料添加剂、动植物混合油脂。日处理能力为300吨,适合城市大型餐饮垃圾集中处置。
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制定专业法律,明确餐厨垃圾循环利用目标。日本2000年颁布了《食品循环资源再生利用促进法》,要求在全国范围内杜绝严重的食品浪费现象,并出台了食品垃圾回收和再利用的相关规定。2007年对《食品循环资源再生利用促进法》进行了修订,对食品废弃物资源化利用提出了抑制发生、循环利用、减量处理等规定,要求餐厨垃圾再生利用率须达到40%、此外,农林水产省、经济产业省、环境省等部门又联合发布了《食品循环资源再生利用促进基本方针》,对食品加工制造业、食品批发业、食品零售业、餐饮企业四类食品相关行业的再生利用目标进行了量化。
激励政策完善,排放目标明确。为降低处理餐厨垃圾的难度,提高餐厨垃圾处置企业投资的积极性,餐厨垃圾预处理机厂家供应,日本政府采取多项激励政策,餐厨垃圾预处理机价格,如“餐厨垃圾收运处理费减免”、“免费捐赠餐厨垃圾分类排放设备”等。2002年,食品相关行业开始投资餐厨垃圾处理业,政府对研发和事业化的资金补助为50%。此外,食品行业的各个细分行业均有废弃物排放目标值,并且逐年对食品废弃物排放量较高的细分行业进行追加。
实施食品废弃物定期申报和再生利用计划认定制度。根据《食品循环资源再生利用促进法》中规定,年排放超过100t食品废弃物的企业,必须如实上报食品废弃物排放量和可循环资源的再生利用数据。对于废弃物的循环再利用,要求企业在相关部门登记。企业获得再生利用许可后,必须严格按照有关规定运行。其要求从事食品行业的肥料加工和饲料生产等再生利用业务时,须委托具有再生利用许可资质的企业进行。
餐厨垃圾饲料化
餐厨垃圾饲料化是通过物理或生物的手段将收集的餐饮垃圾处理成满足要求的动物饲料过程。
物理法是将餐厨垃圾行脱水然后干燥粉碎制得饲料原料,工艺简单,但此饲料中往往会混有洗涤剂等有害成分,达不到规定的饲料标准。
生物法是通过生物发酵技术进行处理餐饮垃圾的技术,利用微生物、复合酶为作为发酵剂将饲料原料转化为复合饲料,这种方式技术要求含量高,周期较长、工序复杂,成本较高。
厌氧消化综合处理
厌氧消化:指有机质在无氧条件下,由兼性菌和厌氧将餐厨垃圾中的可生物降解的有机物分解为CH4、CO2、H2O和H2S的消化技术。
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