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传统餐厨垃圾处理技术存在的问题
传统厨余垃圾处理方式是:在酒店、企事业单位和学校食堂、食品经营场所的后勤区域内设置垃圾房,配有垃圾冷库、垃圾收拣台、垃圾房除臭装置、垃圾压缩等设备。其中垃圾收集除了要面临卫生、环境、健康、等方面的问题外,还要考虑运营成本方面的问题。
传统的垃圾处理方式存有的问题主要表现在以下方面:垃圾房内需配套冷藏库、常温储藏空间等,水果垃圾发酵设备现货销售,其占用的空间面积较大;收集劳动强度大,增加清运环节和清运次数,收集清洁费时费钱;餐厨垃圾回收成本高;清运时既占用了后勤服务通道和专用垃圾服务梯,还存有与食物流线交又的隐患。有时甚至还无法通过食品卫生检验部门的认可,造成无法正常营运。
1、缺乏居民参与
居民的综合素质不同,生活方式差异明显,其无法准确掌握垃圾分类的专业知识,且在生活中并未养成垃圾分类的习惯,虽然部分居民了解垃圾分类的专业知识,但是在口常生活中为了方便,忽视了垃圾分类,投放垃圾时也没有考虑垃圾的可回收性。再者,垃圾清运工作者在口常工作中也没有掌握允足的专业知识,清运时通常将不同类型的垃圾混在一起,无法发挥垃圾分类的作用和价值。
2、执行力不足,监管不力
尽管我国政府高度重视垃圾分类,但是在垃圾分类中并不重视宣传工作,水果垃圾发酵设备厂家供应,法律政策和监管工作中也出现了诸多问题,垃圾发酵设备,且宣传的范围也相对有限。我国现阶段的垃圾分类法规及政策依然需要不断改进,很多法律法规的法律效力有限,垃圾分类惩罚机制不够完善,不能调动城市居民的垃圾分类积极性,再加上政府部门对垃圾分类的监管力度不足,尚未建设垃圾分类奖惩机制,虽然具备垃圾分类功能的垃圾箱,但垃圾依然采取混合收集和运输的方式,垃圾没有经过细化后就已经焚烧和填理,严重污染了环境。
3、垃圾处理企业规模有限,形式缺乏多样性
当前,水果垃圾发酵设备价格,现有的垃圾处理企业数量不足,规模有限,无法满足现阶段垃圾处理工作的要求,很多垃圾处理企业在处理的过程中依然采用传统单一落后的垃圾处理方式处理生活垃圾,由此也产生了较为严重的环境污染。
再者,小型收购站和环卫部门承担着收集和运输阶段的垃圾清理工作,而该阶段缺乏严格的管控,进而导致明显的资源浪费问题,降低了资源的利用率。
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