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餐厨垃圾回收的特殊性
对生活垃圾通常分为四类,即:餐厨垃圾、可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾,其中,可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。目前,在我国各大城市基本上都建立了生活垃圾回收体系,然而在实际操作过程中,生活垃圾的回收主要是针对可回收垃圾而言的,而餐厨垃圾通常都没有达到规定的回收效率和标准。
据研究,在我国的绝大部分城市,通过正规渠道回收利用的餐厨垃圾还不到1/3,其他的绝大部分都被个体商贩从学校、餐馆等餐饮服务单位以低价或免费收购了,这些餐厨垃圾有的直接运往郊区,直接做为牲畜饲料,有的进行简单处理后直接卖给餐饮企业,严重威胁消费者的身体健康。
1.填埋
填埋处置目前主要是针对尚未实行对餐厨垃圾进行单独收运、处理的城市,将餐厨垃圾与其他生活垃圾混合收运,集中进行填埋处置的一种处理方式。由于餐厨垃圾具有有机物含量高、含水量大的特点,餐厨垃圾在填埋处置过程中会、发酵,容易产生大量的高浓度有机废水和恶臭气体,是垃圾填埋场垃圾渗滤液的主要产生源,对垃圾填埋场周围的地下水、土壤以及大气环境的卫生状况和环境质量构成严重威害。
2、焚烧
餐厨垃圾焚烧处置减量率高,无害化处理,垃圾预处理机,焚烧处置设施占地面积小。但由于餐厨垃圾的特殊性,即含水率高、热值较低,燃烧时会增加燃料消耗,且会导致焚烧炉内物料燃烧不充分而产生气态的二次污染物,如等有害气体及粉尘。
3、饲料化
餐厨垃圾所含粗蛋白和粗脂肪等有机营养物质含量高,城市餐厨垃圾有机质含量高达62.26%,其中粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量分别达到13.46%、17.30%和6.56%。但由于餐厨垃圾具有含水率、盐分和油脂含量高等特点,因此,利用餐饮垃圾处理装置等设备将餐厨垃圾制作饲料时进行脱水、脱盐、除油等预处理,应尽量减少存放时间,及时处理,以防止其发生霉变,影响饲料产品的质量。
①中温工艺和高温工艺。温度是影响微生物活性的一个重要因素,以产菌为例,有分别适应低温(15℃)、中温(35℃)、高温(50℃)的种类,但是温度很低时有机物的降解速度太慢,所以常用的是中温和高温工艺。中温工艺温度范围为35~38℃,优点是反应温和,能耗较小,且不容易受到氨氮的;高温工艺温度范围为55~60℃,与中温相比,降解速度较快且产气率较高,但是能耗较高,过程不稳定,受氨氮影响较大。
②湿式工艺和干式工艺。湿式工艺的进料含固率小于20%,整个发酵系统与传统的污泥厌氧稳定化处理技术类似,优点是进料的混合及搅拌比较容易,餐厨垃圾预处理机厂家销售,热交换和物质交换,但在实际运行中,需要对进料进行比较复杂的预处理,包括分选去除硬质垃圾、将垃圾调成匀浆等;干式工艺的进料含固率为20%~30%,其优点是不需要厨余垃圾处理装置进行复杂的预处理过程即可进料,但是需要解决高含固率物体的搅拌和物质交换问题。
③单相工艺和两相工艺。有机物厌氧降解大体上经过两个阶段,餐厨垃圾预处理机厂家定做,即水解酸化阶段和产阶段,其中水解酸化阶段的活性微生物能适应的pH范围为5~8,而产菌的适宜pH范围为6.8~7.5。传统的单相工艺中,水解酸化阶段和产阶段在同一反应器内进行,很容易出现“酸化”现象,餐厨垃圾预处理机现货销售,影响产气。两相工艺的水解酸化阶段和产阶段分别在单独的反应器内进行,可同时满足各自活性微生物的适环境条件,提高了产气的效率。
④序批式工艺和连续式工艺。序批式工艺的运行模式为一次进料后,直接封闭反应器,待反应结束后再清空反应器,进行下一批反应,在不同的处理周期之间需要对反应器进行清洁和消毒。此工艺控制简单,但是所需反应器数量较多,投资、运行成本较高。连续式工艺的运行模式为发酵物连续进入反应器,同时连续取出降解产物,不需要对反应器进行清洁消毒。此工艺对反应器数量需求较少,运行较为简单,但是需要较高的自动化程度。
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