特产礼品

厂商 :内蒙古云佳龙商贸有限公司

内蒙古 乌海
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商品详细描述





乌海特产:奶皮子 

蒙语中称'乌日么'(Wurme),制作时,将倒进鲜奶的铁锅坐在火撑上,用微火烧开后,拿勺子反复扬奶。扬过一定的时间后,就会上面产生很多气泡,慢慢把火弄小,同时慢慢停止扬奶。火势减弱后,在锅上搭根木棍,把锅盖放上去,以便热气跑出来。一般人家是晚上熬奶皮子,第二天起来的时候,就会在熬过的奶上结一层厚而多皱的纹的表皮,这就是奶皮子(Wurme)。熬奶皮子的时候,有时也要往锅里放稍许糖,以便使奶皮子带点甜。用铁勺从锅沿上把奶皮子划开,用细木棍从中挑起,特产批发,这样奶皮子就被折叠成一个半圆。将它放在阴凉通风的地方晾干,不能直接晒在太阳下面,会使变黄并变得坚硬。夏天的草水份大,且奶油性小,奶皮子发湿,不易储存而且还薄。一般是秋末牲畜抓油膘时大量的做奶皮子,把它们放在一只特意编制的半圆形篓子里,以备冬春食用。奶皮子产量不多,但营养丰富,香甜油腻,能够滋补身体,调理气血,特产专卖店,使人容光焕发。





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你吃过这些内蒙古奶制品吗

天苍苍野茫茫,风吹草地见牛羊。”每每听到这样的俗语,乌海人想到的不是内蒙古美丽的风景,而是内蒙古美味牛羊肉和各式各样的奶制品。以前小编总觉得内蒙古吸引我的是牛羊肉,后来一盘内蒙古奶豆腐彻底改变了小编的想法。





【奶豆腐】

奶豆腐又名奶干,蒙古语叫“胡乳达”,是用牛、羊、马奶等经发酵而成的食物。因为形状普通豆腐非常相似,但有不是真的豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳的香浓郁,大家都很爱吃,常泡在奶茶中食用,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,特产礼品,其软韧牵丝为断,是内蒙古的一道名菜。【奶皮子】





奶皮子,蒙语称'查干伊德',汉语的意思就是'白色的食品'。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮,乌海市特产,营养价值颇高。【奶片】





奶片,一种内蒙特色食品,主要是以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带,无须冷藏保存,无须加热食用。






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内蒙牛肉干的吃法

市场上的内蒙牛肉干按制作工艺分两个大类型 :(1)烤牛肉干 (2)炸牛肉干

品质上分类有 (1)普通牛肉干实惠产品(2)品质牛肉干特色产品(3)牛肉干产品(4)礼盒包装档次产品等

内蒙牛肉干直接吃是可以的,但吃不出特色品位的。正确的吃法是:先用微波炉和电磁炉微烤热一会,一般30度到50度的牛肉干是吃的,吃的时候千万别一大口就吃一大块,因为牛肉干是风干压缩的,所以很劲道,大块吃下来非常费劲。牛肉干都有明显的纹理的,吃的时候用手撕着一条一条的吃,烤牛肉干是大部分普及产品,各产品牌子很多,有明显的纹理特征,炸牛肉干比较脆一点,是另一种口味的美味产品。



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特产批发-乌海市特产- 乌海市云佳龙由内蒙古云佳龙商贸有限公司提供。内蒙古云佳龙商贸有限公司(www.yunjlsm.com)位于乌海市热电厂西门对面河套绿色有机食品展厅。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前云佳龙在羊肉中享有良好的声誉。云佳龙取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。云佳龙全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司(www.yunjlsm.com)还是从事乌海特产,乌海绿色有机食品,乌海旅游展览馆的厂家,欢迎来电咨询。

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