特产食品

去内蒙古旅游，带点什么特产回去给朋友们分享啊？

当然是牛肉干啊，马奶酒也行，买点纯正的奶酪，好是散装那种，比较纯（口感没有不同的好，因为是纯正的嘛）还有奶豆腐，有手抓羊肉—————— 话说本人就是内蒙的

两样就够，一个是奶酪，第二个是牛肉干，这是内蒙具特色的，特别是牛肉干，哎呀说的我也好想吃了，哈哈。内蒙横跨中国的东西两部，如果你在内蒙古东部旅游的话，可以带草原特产，牛肉干，奶酪都是不错的选择，如果你去旅游的地方包括满洲里的话，那是与俄罗斯相邻的城市，旅游可以买具有俄罗斯特色的商品，巧克力，紫金首饰，套娃，小工艺商品，伏特加酒都是可以的。如果你在西部区旅游的话，特产批发，莜面等特色食品比较多，具体你可以查一下。

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马奶酒的历史文化

据专家考证，奶酒起源于春秋时期，自汉便有“马逐水草，人仰潼酪”的文字记载，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。奶酒，蒙语称“阿日里”。相传早在元朝初期，漠北处于大、大变革时期，当时的蒙古各部落七零八落，部落之间较量实力，各选君主。刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志，骑上战马，挥旗重建家园。铁木真的妻子在家里，一面思念远征的丈夫，一面制作奶食品。

有一天，她在烧酸奶时，锅盖上水珠流到了旁边碗里，她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜，还有一种的感觉，她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺，并简单地制作了酒具，特产哪里买，亲手酿造。在铁木真做大汗的庆典仪式上，乌海市特产，她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们，大汗和众将士喝了以后，连声叫好。从此，成吉思汗把它封为御膳酒，起名叫赛林艾日哈。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时，是对贵客的礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。

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你吃过这些内蒙古奶制品吗

天苍苍野茫茫，风吹草地见牛羊。”每每听到这样的俗语，乌海人想到的不是内蒙古美丽的风景，而是内蒙古美味牛羊肉和各式各样的奶制品。以前小编总觉得内蒙古吸引我的是牛羊肉，后来一盘内蒙古奶豆腐彻底改变了小编的想法。

【奶豆腐】

奶豆腐又名奶干，蒙古语叫“胡乳达”，是用牛、羊、马奶等经发酵而成的食物。因为形状普通豆腐非常相似，但有不是真的豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳的香浓郁，大家都很爱吃，常泡在奶茶中食用，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是内蒙古的一道名菜。【奶皮子】

奶皮子，蒙语称'查干伊德'，汉语的意思就是'白色的食品'。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，营养价值颇高。【奶片】

奶片，一种内蒙特色食品，主要是以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，特产专卖店，无须冷藏保存，无须加热食用。

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