厂商 :山西兴达酒店厨房设备工程有限公司
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空气炸锅使用需要注意什么?
解答:空气炸锅采用高速空气循环技术,其制作油炸食品脂量,会低于传统电炸锅食物的80%。同时,与传统传统煎炸煎炸相比,产生的蒸汽和气味相对较少。
不过,小型厨房设备批发,在使用过程中也需要注意一些问题。首先,在油炸过程中,如果你想翻动一下食材,请不要直接用手去碰。而是抓住手柄,把炸锅取出来再翻动。翻动后,再把它滑动到炸锅中即可。
其次,当你听到定时器响声后,需要把炸锅拉出来,放到一个耐热的支撑面上。毕竟,空气炸锅的温度还没有冷却,如若放在不耐热的表面,会对表面造成不同程度的损坏。待到油炸彻底结束之后,用户要对冷却后的空气炸锅进行清洗,以免二次使用影响油炸食品的安全、卫生。
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全自动油炸机性能如何?
解答:据了解,全自动油炸机采用先进的过滤排渣系统,在工作中可以始终保持一个安全、卫生、环保的油炸环境。同时,油炸过程产生的油烟有排烟系统迅速排出,不会对车间空气造成油烟污染。此外,该油炸机的加热系统为多区段混合加热,可以在很短的时间内使油温升至合适的油炸温度。与此同时,当油炸温度达到一定的温度后,再由进口传感器发出断电信号,小型厨房设备报价,这时加热系统会采取分区段控制加热,工作过程中油温始终保持油炸工艺所需要的温度,避免温度过高或者过低产生有害物质,影响油炸食品的的质量。
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采购阶段
价格是买卖双方永恒的话题,卖方总希望能将自己的产品价格卖高一些多挣点利润,而买方却希望少花钱能买到好的产品,追求的是人们普遍所谓的价廉物美,然而成本的 控制质量的管理始终是一对相辅相成的孪生兄弟,好的设备价格一般较贵,而质量差的设备较便宜。因此酒店在选购设备时,应以能满足生产为前提,至于价格,只要合理即 可。可通过供方提供送货上门,免费安装,延长保修期,发现质量问题无条件退货,保养调试等一系列措施,努力降低购买费用,力求酒店成本控制管理,以合理的价格购买 优质品牌的设备。
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