河南鲜香米批发

大米批发厂家告诉您选米有5个参照指标？

1、看硬度：大米的硬度越强，说明蛋白质含量越高。一般情况下新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬。

2、看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，河南鲜香米批发多少钱，一般含水分过高，河南鲜香米批发价格，收后未经后熟和不够成熟的稻谷腹白较大。

3、看爆腰：如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米，它的营养价值较低。

4、看黄粒：米粒变黄是大米中某些营养成分或者是大米粒中微生物繁殖引起的。这样的黄粒米影响香味和口味。

5、看新陈：大米陈化现象较重时，色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈。

多使用大米的益处

大米吃出健康，经常吃大米会有健康的功效，大家都知道大米含有很丰富的营养，是中很受欢迎的粮食呢，河南鲜香米批发，吃大米不但营养健康，还是一种更有价值的粮食呢，吃大米带来的健康和好处很多呢，大米得会吃一般大米对健康更有好处的。

大米不但是一种粮食，也具有药价值的，中医认为大米味甘性平，具有补中、健脾、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、同时还具有止泻的功效，河南鲜香米批发市场，称誉为“五谷之首”，大米约占粮食作物栽培面积的四分之一。在这个世界上大概有一半人口以大米为主食。

大米的储藏注意事项

大米是我们国家很多人的主食，每年都有很多新大米被种植出来，但是为了预防灾年，国家也做了很多大米的储藏，它们经过一年的储藏就变成了陈米，而且储藏是一项不好做的工作，做不好，大米会出现各种问题，那么，如果储藏好大米呢接下来小编给大家谈一谈。

大米在加工之后，失去了外面一层壳的保护，这样就很容易滋生虫害，储藏起来比稻谷要差很多，会出现各种问题，比如陈化、霉变、虫子、老鼠等。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是人民的主要食品。中医认为大米味甘性平，具有补中、健脾、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。

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