热干面怎么做

        而武汉这种“肥口”的饮食习惯，与武汉之前的人口结构和经济发展有关。武汉曾经是座码头城市，吸引了大量移民和流动人口，底层人口非常多，热量消耗大，因此形成了偏爱重口味、高热量食物的饮食习惯。

       武汉本来只有汉阳、武昌，热干面，汉口从明成化年间的“汉水改道”开始兴起，不断发展壮大成为“四大名镇”之首。清朝道光年间，汉口就形成了八大码头。汉口开埠后，码头进一步发展，到1926年，汉口大大小小洋码头有87个。到1949年，武汉有水码头243个，热干面怎么做，陆码头220个。

       作为商品集散中心的码头城市，武汉迎来了大量移民和流动人口，是一座“五方杂处”的移民城市。民国时期武汉的流动人口，主要包括来自周边农村的临时工、季节工；流动商贩等。这一驳杂的流动人口群，大约相当于武汉固定人口的五分之一到四分之一。

       民国中后期武汉三镇的人口职业以工业、商业、交通运输、人事服务所占比重最1大，合起来估计达到百分之八十。光是码头工人，就是一个庞大的群体。

      虽然由于码头的流动性，码头工人的数量难以统计，但据《汉口小志》记载，20世纪初年，汉口有从事码头搬运业者7914人。至1926年11月，热干面的电话，据武汉码头总工会统计，武汉三镇共有正式码头工人26712人。到1935年，热干面价格，据《汉口市政概况》统计，仅汉口码头工会就有会员16493人。

     这种以底层为主的人口结构和码头文化对武汉饮食的影响是巨大的，其中一点就是铸就了武汉人对重口味食物的偏爱。

热干面_梦孜味餐饮_热干面价格由武汉梦孜味餐饮管理有限公司 提供。武汉梦孜味餐饮管理有限公司 （whmzwcy.tz1288.com）是专业从事“餐饮管理；餐饮技术开发、技术咨询”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。同时本公司（www.whrgmpx.com）还是专业从事武汉热干面培训班，武汉热干面培训中心，武汉热干面培训机构的厂家，欢迎来电咨询。