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啤酒除了可以美发，可以美容外，你知道它搭配一些食料后可以做出更美味的菜肴吗？今日食之味与你分享一下：关于啤酒搭配 食料的一些做法
啤酒腌肉腌肉时加约两汤匙黑啤酒，煮出来的菜，味道更鲜美。啤酒腌菜在腌制的酱菜中，加入一点黑啤酒，广东啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
啤酒蒸蟹
蒸蟹时加黑啤酒1/4碗，味道更鲜美。
啤酒牛肉煲牛肉煲，可以将牛肉片、丝置于黑啤酒中浸泡20分钟左右，然后捞出来煲，这样烹煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。
黑啤酒蒸鸭
将老鸭放在含20%的黑啤酒的水中浸泡约20分钟，然后清蒸，味道鲜美。
黑啤酒火锅
火锅，如果在汤汁中倒入适量的黑啤酒，可使汤汁略带醇香，可起到增鲜添味的作用，汤喝起来更鲜，菜吃起来更嫩；同时，因黑啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。
黑啤酒蒸腊味
在待蒸的腊味、薰菜上洒少许黑啤酒，可缩短蒸煮时间，且出笼后食品变得松嫩易烂，香气四溢。黑啤酒去鱼鸡鸭腥味
将宰杀好的鱼、鸡、鸭等放在盐、胡椒和黑啤酒中浸泡1小时，可去其腥味。
黑啤酒蒸鱼
在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加上适量黑啤酒能使鱼、肉更加香嫩上口。
黑啤酒炒肉
炒肉片或肉丝时，用淀粉加黑啤酒调糊挂浆，能令其格外鲜嫩、风味尤佳。
黑啤酒红烧肉
做红烧牛肉时用黑啤酒代替水，焖出来的牛肉肉质更鲜美、香气扑鼻。
黑啤酒冻肉
烹制冻猪肉和排骨时，先用少量黑啤酒将肉腌渍10分钟，可去除异味。黑啤酒蒸鸡
做清蒸鸡时，将鸡放入加有适量黑啤酒的水中腌浸15分钟，然后取出蒸熟，清蒸鸡会格外滑嫩鲜香。
黑啤酒煮鱼
煮鱼时用黑啤酒将鱼浸润，可除腥味外，亦可使鱼肉更嫩，味道更佳。
黑啤酒拌凉菜
做凉拌菜时用黑啤酒代替开水，将蔬菜浸在黑啤酒中稍煮片刻，啤酒代理，再让其冷却，这样的凉菜吃起来美味超群。黑啤酒葱花饼
制作葱花饼时在面中适量加些黑啤酒，烙出来的小饼既脆且香、美不胜收。黑啤酒饺子
拌饺子馅时适量放点黑啤酒，煮出来的水饺更鲜嫩、更好吃。黑啤酒蒸饭
做饭的水中加少许黑啤酒，能使饭粒颗颗松散，不沾锅。黑啤酒汽水
将适量碎冰块放入杯内，然后慢慢注人黑啤酒、汽水各半，搅拌均匀即可，其特点是沁脾甘冽。黑啤酒雪糕
牛奶(奶粉调和成也可)中掺入适量黑啤酒，调成混合饮料倒入雪糕盒模内，置冰箱冷冻室制成雪糕，其特点清凉爽口。
黑啤酒咖啡
将调拌好的咖啡饮料加入等量黑啤酒，啤酒批发，再搅拌均匀即可，其特点是清火提神。黑啤酒冰块
将一瓶黑啤酒倒入杯中，然后再放入一块冰块便可饮用，其特点是凉爽怡人。鸡尾黑啤酒
将柠檬、桔子、袖子等水果榨汁放入大玻璃杯中，再慢慢倒入黑啤酒，最后在杯沿上加置一片水果，其特点是香醇甜爽。
今天是不是又学到了不少的健康小知识呢？休闲时光可以动动双手，用啤酒搭配一些食料做一些美味的菜肴。啤酒
黑啤的简单介绍
你喜欢喝啤酒吗？知道啤酒大概有哪些分类吗？一般市面上有黑啤，小麦啤酒，拉格啤酒，烈性啤酒.....今日食之味主要与你分享 黑啤
黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，啤酒特点，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有'黑牛奶'的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为出名。例如 Kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样
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