优质海参

　　晓芹海参——对老人的营养价值

      随着年龄的递增，老年人的身体结构也在慢慢的发生变化，可能走路更慢了，优质海参，身体也没劲儿等等，这都是老年人慢慢衰老的症状。我们不能控制时间。但是我们通过各种方法，善待自己的身体。那么今天晓芹海参的小编给大家讲下海参对老年人的营养价值。

       海参是由50多种天然营养成份构成的，其营养价值可见一斑。此外，海参所含的胆固醇相当低，其脂肪量也不多，因此，它对那些高脂血症等老年患者来说，是一种非常适宜的理想食疗。我们常常见到食用海参的人，大多都是以中老年人为主的，这主要是因为海参的营养容易被被吸收，因此，海参也被人们称作“长寿之神”。

       老年人使用海参，不仅能够提高自身的免疫能力，延缓衰老，改善他们的睡眠质量，还能有效防止骨质疏松，缓解血压，并起到一定的抗病和补充血的作用。因此，海参作为老年人生活中必不可少的天然保养身体产品，不仅能在冬天降低他们生病的记录，还能有效改善他们的体质。如果您的家中有这样的老人，又或者您正愁于选什么礼物拜访长辈，晓芹海参可以说是一个相当不错的选择。联系电话请见图片所示

　　晓芹海参——泡发海参的水能喝吗？

      海参是众所皆知的滋补食品，它体内含有50多种对人体有益的微量元素，是“八珍”之一。能够提高人体免疫能力，避免疾病的发生，所以海参越来越受到大家的青睐。海参营养价值高，所以很多人认为淡干海参在发制过程中水煮和泡发的环节会营养流失，晓芹海参，那么，煮海参的水有没有营养呢？可以用来滋补吗？今天小编就在这里为大家解答一下。

      需要泡发的海参有两种： 晓芹半干海参、晓芹淡干海参，海参泡发煮制的时候主要有两种颜色，黄色和绿色。国内的海参一般是绿色的，海参，还有部分国外的海参是红色的。泡发海参期间要用纯净水，而且必须使用无油的器皿，充分保证器皿的清洁、水质以及温度。海参主要成分是胶原蛋白，不同于其他物质中的蛋白质，基本不溶于水，而且海参体内不存在水溶蛋白等营养物质，多种营养元素都被锁在细胞壁中，所以煮海参的水里没有什么营养成分。

     还有的客户问泡发淡干海参的水没有营养，那么鲜活海参没有经过任何加工工序，煮完之后的水过滤干净是不是可以食用？其实这个说法是错误的，鲜活海参打捞之后没有经过任何加工处理，海参的体内会有寄生小虫，必须经过高温杀毒，才能食用，所以无论是淡干海参还是鲜活海参泡发过程中的水是没有任何营养价值的。

　　泡发海参的注意事项：

　　1、海参的大小厚薄不一，所以泡发的时间也不同。小而薄的海参泡发时间可短些，固而厚的海参涨发时间应长些。有的同样大小、同样厚薄、同样品种，涨发时也有先发透的和后发透的。先发透的应先拣出来，没发透的继续发透为止；

　　2、泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质；

　　3、发好的海参不能再冷冻，海参粘多糖，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。如果泡好的海参一次没有吃完，就要把海参放在冷水中，然后放在冰箱的冷藏室里，不过要注意，这样最多可以储存三天；

　　4、不要一味追求海参泡发过大，而反复水煮和浸泡。泡发过程中也应多注意口感，盐度如何等；

　　5、对于盐干海参，注意海参盐分一定要泡除干净，否则海参发不透；

　　6、刺参腹中的内壁（五根筋）可食用，且营养丰富，千万不要扔掉，可剪开参体取出内筋做汤用；

　　7、用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收较好；

　　8、在海参浸泡换水过程中不要对海参进行搓洗，发好后等食用时一次性洗净就可以了。手要干净，特别是油性皮肤的人，要先洗净双手。

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