厂商 :阳西县上洋镇富华海产品加工厂
广东 阳江- 主营产品:
虾皮
在众多的海产品中,虾皮往往不引人瞩目,许多人误以为虾皮就是虾的皮,其实,虾皮是新鲜白嫩的完整毛虾的干制品;毛虾是虾家族中的一员,是我国海产虾类中产量较大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾,毛虾个头很小,只有1~2厘米,肉又少,干制后如同一层皮,故人们习称虾皮;
虾皮营养极为丰富,且用途广泛,可做汤、可炒、可做馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮嫩蛋、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等,便宜的虾皮批发,均为美味佳肴。
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虾皮
青菜虾皮酥肉汤
1. 青菜洗净,沥干水分;酥肉切块,我一般都是做好了就切块,分批装在保鲜袋里,放冰箱冷藏。随吃随取,很方便,适合忙碌的上班族。
2. 起油锅,倒少量植物油,油6成熟时,爆香虾皮,放清水烧开。油少一点,汤就不会腻,或者喜欢清淡的朋友,可以省略这一步,直接将清水烧开,放虾皮、酥肉煮,再放青菜,然后淋点香油,放盐和鸡精即可。
3. 清水烧开后,放酥肉大火煮开。
4. 最后放青菜略煮,起锅前放盐和鸡精即可。
虾皮
南瓜虾皮汤
材料:
1.南瓜去皮去瓤,切成块
2.炒锅加少许油烧热,放入南瓜翻炒两下
3.加水(喜欢喝荤一些的汤就加高汤)大火煮开,南瓜煮熟时,加盐,桥南街道虾皮批发,葱花,虾皮,鸡精
营养功效
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素
虾皮
银鱼虾皮水蒸蛋
1.准备材料:鸡蛋一个,虾皮一把,虾皮厂家批发,银鱼少许
2.将鸡蛋充分打散
3.加一小勺盐,虾皮批发工厂,搅匀
4.往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水,充分搅拌
5.搅好的鸡蛋液过筛
6.加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼
7.锅中水烧开后,放入调好的鸡蛋液,在放蛋液的容器上面加上个盖子
8.盖上锅盖,小火,蒸约10分钟左右(具体时间根据蛋液的多少来调整)
水蒸蛋全攻略:
攻略1:加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。
攻略2:鸡蛋液和温水的比例为1:2:也就是说,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。
攻略3:过筛:搅拌好的蛋液,表面会有很多小气泡,这时候如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面会不平滑。把蛋液过筛后,就解决这个问题了。
攻略4:加盖子:蒸的时候加个盖子,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。
攻略5:小火蒸:水开后再放蛋液进去蒸,全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状。
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