福州职工食堂承包

食堂

存储环境和加热条件：最在办公室配备有冰箱(冷藏储存)，这个满足了存储环境，食堂承包，另外要有微波炉(这个是满足加热条件)。但如果两样都不满足，福州公司食堂承包，那就得使用保温性能非常好的保温饭盒，这样一来早晨装好热的饭菜，由于饭盒保温性能好，一般到中午还有余温，利于进食。另外这类饭盒因为密封条件很好，也就发酸或变质的现象。但是万康餐饮建议，福州职工食堂承包，要做到万无一失的话，的还是能够有冰箱能够冷藏存放，并在食用前加热。如果没有冰箱，至少也要有微波炉(或其他仪器进行加热)。

　　2.饭类(主食)和菜肴要分开盛放，以健康卫生一条件，不要混在一起放置，因为饭菜混合存放是更有利于繁殖生长，会给我们的健康身体带来危险。

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　3. 以前一天的卡数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;

　　4. 根据工厂的下班时间，分批作，福州工厂食堂承包，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;

　　5. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神;

　　6. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;

　　注意事项

　　厨师应当选择用就餐员工当地厨师(如就餐多为广东人，则选择粤菜厨师;就餐多为湖南人则选择湘菜厨师)。

　　食堂从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。

　　食堂浪费需要食堂承包商和厂方两者之间共同努力进行监督食堂管理工作原理|江苏食堂承包食堂管理有限公司|食堂管理总汇

　　铺张浪费在如今社会已经相当严重，这需要社会的力量，从己身做起，节约是中华民族的传统美德，但现在能够记住的人越来越少。

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