福州食堂承包方案

食堂

　4月15日，该工厂食堂隆重开业。上午11：30，福州学校食堂承包，随着一声铃响，数百名员工从车间走出，大家井然有序的排起了长龙，按先后顺序卡用餐。食堂顿时一片热闹的就餐上面，加上食堂明亮的装修设计，让整个食堂显得非常不错。

　　并且万康餐饮也定期和用餐的人员进行沟通，通过他们对食堂的反馈，不断的完善，满足更多人的不同需求，经常在食堂用餐的小王告诉我们：现在2块2毛一餐，一荤二菜一汤，米饭又白又香，素菜油水多，味道鲜美，经济实惠，福州食堂承包，比以前伙食质量好多了。

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1、降低成本，提高利润。尽量让每个员工执行原料的先进先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法，为了增加流动资金，提高资金周转率，福州食堂承包定做，减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，就要确保使库存保证不超过每天的标准量。

　　2、提高员工的工作效率。将长久不用的物品清除或者放回仓库，将常用的事物按照其使用量大小分别存放，所有物品都要有一个清楚的标签，即所谓的有名有家，确保所需的物品可以在30秒内找到。为了防止餐馆临时改换员工，福州食堂承包方案，员工不能准确操作，所以尽量要在设备上标明操作步骤过程，视觉及颜色管理、维持透明度、故障P牌，做到即便该岗位员工离开，管理者相对轻松许多。

　　3、提高食堂的卫生安全质量。通过对店内所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角的彻底清扫，使餐馆看来光洁明亮、井井有条，给消费者以信任感和安全卫生的跟进。

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