厂商 :泉州市优麦坊餐饮管理有限公司
福建 泉州- 主营产品:
材料: 【主料】面粉300g,牛奶100g,咸蛋黄4个【辅料】酵母3g,泡打粉2g,白糖45g,黄油适量
做法:
1、将面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团,醒发15分钟。
2、咸蛋黄隔水蒸熟,放在案板上用刀背碾碎。
3、加入白糖、牛奶、黄油混合均匀,做成流沙包的馅。
4、将面团搓成长条状,分成10等份,用手压扁。
5、在面皮中间放入馅料,捏紧收口,收口朝下。
6、全部包子包好后,放入蒸屉上,发酵至2倍大。冷水上锅,中火蒸10分钟即可。关火后继续闷3分钟再开盖,即可出锅食用。
小诀窍:
1、牛奶不需要加太多,少许即可,它只是用来提味的。
2、包子馅不宜放太多,以免蒸的时候露陷。
泉州优麦坊餐饮是一家专业从事于茶楼点心的一些小点心制作,都是纯手工制作的,包子批发电话,做了有虾饺,凤爪,流沙包,小笼包,灌汤包,无骨鸡爪等等多样的美味点心,可支持批发购买与店面加盟,欢迎大家来电咨询哦!广式小吃——腐乳饼
腐乳饼是广东省潮州zhu名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的佼佼者。最突出的是它柔润清香,甜里带着特殊的香味,纯都是纯手工制作,口感更佳。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中,腐乳块百分之二点五,名酒含百分之二,白猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之十八点二,粉糖含量百分之二十七点五,还有蒜头等,配料总共在十四种以上。在制作上也十分考究,投料先后有序,烤焙也有章法。这样,使饼皮薄而不裂,饼馅饱而不露,干润而不焦燥。目前,这种产品已成批生产,并加上漂亮的装潢,每年均有出口。
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泉州市优麦坊餐饮管理有限公司是一家专业制作虾饺,水晶饺,烧卖,鲜虾烧麦,包子批发零售,鱼籽烧麦,包子批发多少钱,香菇烧麦,酱肉包,福建包子,叉烧包,玉米包,流沙包鲜奶馒头,糯米鸡,香菜饺,韭菜饺,潮州蒸粉粿,水晶包,芋头饺,紫菜卷,奶黄包核桃包,蟹肉汤包,咸水角,香煎韭菜饺,芋头糕,萝卜糕,马蹄糕,黄金糕,生煎包,凤爪牛仔骨、金钱肚,蒜香排骨的纯手工制作与批发的餐饮公司。
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