商用电磁炉

商用电磁炉_商用电磁炉的市场发展趋势

商用电磁炉在中国市场出现已有近二十年的时间，与传统燃气灶相比，它具有节能环保、操作简便等无可比拟的优势。但是商用电磁炉的普及率远远不比家用电磁炉，加之互联网思想对传统行业的影响，商用电磁炉的市场还有待进一步开发。

正是在这样的市场背景和经营环境下，酒店网、商用厨具网携手华南区域商用电磁炉生产厂商在2014-2015期间通过举办行业沙龙活动，与行业同仁就商用电磁炉产业的发展进行了深入交流，一致同意联合成立“广东省商用电磁炉行业协会”，希望通过协会的建立，商用电磁炉图片，共同提升商用电磁炉产品的质量和市场口碑，焦作商用电磁炉，更好地促进华南商用电磁炉企业抱团健康的发展。

往届商用电磁炉行业企业沙龙活动回顾：

2014年3月27日，由酒店网、商用厨具网主办的“产业观察?走进华南——商用电磁炉行业企业沙龙”在网广州分公司成功举办，拉开了广东省商用电磁炉行业协会筹备的序幕。

2014产业观察?走进华南——商用电磁炉行业企业沙龙完美落幕

2015年3月19日，由酒店网、商用厨具网策划的“产业观察·走进华南——第二届商用电磁炉行业企业沙龙”成功举办。商用电磁炉行业的大佬们汇聚网广州分公司，针对行业未来的趋势预测展开了深刻讨论。

同一个梦想的第二届商用电磁炉行业沙龙成功召开

2015年5月7日，广东省商用电磁炉行业协会筹备发起单位推选活动开启。活动选出得票高的10-15家企业落实协会筹备事务，商用电磁炉厂家，共同推动广东省商用电磁炉行业协会的成立。

2015年6月5日下午，广东省商用电磁炉行业协会筹备成立大会在网广州分公司隆重开幕！来自广州、东莞、佛山、深圳等地的10多家行业协会发起单位以及调研表排名前15的知名企业代表到场参与。同时，会议名单涵盖了华南地区60多家同行企业，权威性毋庸置疑。

广东省商用电磁炉行业协会是由从事商用电磁炉行业经营的企事业单位、团体和经营管理人员自愿组成的区域性的、非营利性的行业性组织，具备社会团体法人资格，协会旨在面向商用电磁炉行业，反映会员愿望，传达贯彻国家有关政策，发展现代经营方式，开拓服务消费市场，培养技术人才和管理人才，为推动商用电磁炉行业技术进步和管理进步做出贡献！目前协会成立工作还在进一步筹备中，商用电磁炉报价，酒店网、商用厨具网将继续携手华南区域商用电磁炉行业企业家，共同为商用电磁炉行业的健康有序发展和行业协会的成立出谋划策，贡献出自己的力量，共创行业美好明天！

食堂电磁大锅灶丨商用电磁大锅灶丨商用大锅灶_商用电磁灶的市场现状及特点

近年来，电磁炉的家用市场竞争非常激烈，行业的利润微薄。而同时，大功率产品在上海商用产品的前景则显露出明显的优势。因此，很多企业对电磁炉的商用市场给予了很多的关注。

  商用电磁灶的特点

1、功率范围大：国内市场和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下，而中国的商用电磁灶功率范围在0.3—25KW之间，基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中，因为西餐基本上没有爆炒，商用产品为了市场的需求，基本没有高于8KW的产品。

国内外商用电磁灶现状

1、国外电磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶为主；国内炉灶功率较国外商用产品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。这都是基于国内爆炒等饮食习惯的基础上的。

2、商用电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，budui、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。除以上领域外，电磁炉在食品加工商用市场的发展前景也是非常可观的。例如，在小型食品加工厂，按照传统的加工方式，食用油的浪费很大。使用电磁炉之后，这种情况得到了很大的改观，既节约了能源，也节省了油。

商用电磁灶市场特点

1、商用领域刚起步。截止2006年底，全国的餐饮业数量(不含食堂)已超过400万家，但使用电磁灶具的餐饮店不到1% 。和民用电磁灶相比，商用电磁灶市场占有量要小得多。按照400万家计算，每家平均使用3~4台的电磁炉，尽管总的需求量并不大，但是其总的销售额规模和潜在的市场带动作用是很大的。

2、不同用户要求不同。一般西餐厅厨房台式结构的灶具应用比较广，品种多（趴炉）；中式餐厅厨房应用分体式结构灶具较多。这种情况对于行业的规模发展是不利的，也使得产品的成本无法有效降低。

3、由于商用市场的特殊性，产品具有明显的非标准化属性（工程性质）。商用电磁炉应用行业比较多，不同的场所就会有自己的独特的要求。例如，很多的营业场所提出的方案是在多人同时用餐的环境下的，而我们也不单单是提供一个简单的产品，而是一整套完整的解决方案，属于工程性质了。包括给轮船的气化灶具改造为电磁炉的整套解决方案等等。

4、商用电磁灶的渠道与民用产品的渠道是完全不同的。民用产品属于小家电行业，在卖场中就可以购买到。而商用产品已经脱离小家电行业，所以销售的渠道也是独立的，也属于工程的性质。

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