厂商 :北京金捷能机电工程有限公司
北京 北京- 主营产品:
商用厨房设备具体安装
北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。
厨房设备厨房设备
1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。3、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。4、安全,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。5、厨房油烟问题,抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机,容易产生麻烦,所以和橱柜同时安装。6、厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显质量缺陷,厨房设备装置同基层的连接必需符合国家有关规范要求。厨具与基层墙面连接牢固。各种管线及检测口预留位置正确,缝隙小于3毫米。厨具整体清洁,无污染,台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。
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职工食堂厨房设备配置清单
北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。
厨房设备厨房设备
主要设备:电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。
电蒸箱主要是用于主食的蒸制。如果食堂特别小,可能连电蒸箱都不需要,一个大电饭煲就可以了,包子机和馒头机也可能不需要置备。
二、职工食堂主厨房(用于汤菜类的加工制作)设备
主要设备:大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。
如果食堂设置零点厨房,还可能会用设备有扒炉、炸炉、焗炉、电磁炉等。
三、职工食堂厨房凉菜间设备清单
主要设备:冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台等。
四、职工食堂厨房粗加工间
(一)菜类粗加工间
主要设备:切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。
(二)肉类粗加工间
主要设备:绞肉机、工作台、水池等。
五、职工食堂厨房售饭间
主要设备:保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。
六、职工食堂厨房洗碗间/洁碟间
主要设备:残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
如果食堂定位比较高的话,还可能设置有自助餐,那将会用到自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。
另有厨房必备的排烟系统,包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、软连接等。
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厨房设备
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厨房设备厨房设备
厨房设备的安装及验收
厨房设备安装的施工规范
吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法,后衬挂板长度应为吊柜长度减去100毫米,不锈钢食堂厨房设备,后衬挂板长度在500毫米以内的使用2个加固钉,在800毫米以内的使用3个加固钉,加固钉长度不得短于50毫米,安装时应先调整柜体水平,酒楼厨房设备,然后调整合页,保证门扇横平竖直;吊柜高度应为吊柜底板距地面l500毫米以上,上方需加线板时,应保证装饰线板与柜体、门扇垂直面水平,两组吊柜相连,应取下螺丝封扣,用木螺丝相连,并保证两吊柜柜体横平竖直,门扇缝隙均匀。
底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔,以便躲让有关设备,孔侧不得出现锯齿状。
安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
安装不锈钢水槽时,要按水槽的型号尺寸在台面上划线开槽,水槽与台面板的连接要用配好的吊挂螺丝夹紧调平,加密封胶封边,保证水槽与台面连接缝隙均匀,厨房设备,不渗水。
安装水,可直接在不锈钢板上打孔,也可在其他台面上打孔。要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。
厨房设备的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。
安装灶台,要注意根据气种选择正确的灶台,安装时要锁1紧气管的喉箍,一套厨房设备多少钱,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否i安装完好。
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