出售厨房设备

大型酒店厨房设备清单

 北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

厨房设备厨房设备

大型酒店——一般指五星级酒店或者一些规模较大的主题酒店或度假型酒店，他们采用的设备略有不同。要想知道大型酒店厨房设备有哪些，咱们先来先了解一下它们有哪些厨房。

大型酒店的主要厨房包括：

1、中餐厨房，供应零点散客、客人

大型酒店中餐厨房设备：常用设备有蒸烤箱、蒸烤箱用软水机、鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶等。

2、西餐厨房，一般会供应酒店的早餐（早餐一般在咖啡厅吃）、小型的自助、西餐。

大型酒店西餐厨房设备：常用设备有炸炉、扒炉、热板炉、面火炉、意粉炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等。五星级酒店对西餐设备要求较高。

3、宴会厨房，一般是独立厨房，是专为大型婚宴、宴会准备的厨房。

大型酒店宴会厨房设备：常配置设备有炉灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶、宴会保温车等。

4、员工厨房，供应整个酒店员工的就餐。

大型酒店员工厨房设备：常配置设备有大锅灶、低汤灶、蒸饭柜等。

5、大堂吧和行政酒廊是五星级酒店的配套。

大型酒店大堂吧和行政酒廊厨房设备：常用设备有电磁炉、咖啡机、雪柜、制冰机、豪华切片机等。

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火锅店对于厨房设备的要求

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厨房设备厨房设备

对于酒店和酒楼而言，所提供的餐味佳肴，无论是中西餐，都是厨房烹饪加工好的。所以在厨房设备方面，就是热厨区的烹饪工具多一些。比如蒸饭工具，煲汤炉具，并且还有用于煎炒的电磁炉，并且烤肉和面包用的微波炉和烤炉。但是对于火锅店而言，给顾客提供的食材与酒店是大不相同。目前在饮食市场上火锅店的流行，除了美味可口的菜品之外，更多是的进行DIY做饭的乐趣。

的确没有用多大的厨艺和时间，自己便能够煮上一段美味的佳肴。所以对于火锅店的厨房设备而言，除了加工一些开胃的小菜，和肉制品加热之外，更多的是为顾客提供，已经加工好的蔬菜和肉制品，所以在厨房设备的配备上，更多的是制作肉菜的肉丸机，鱼肉和羊肉的切片机。而且也要有操作台，对于冰箱冷柜也有着严格的要求。而相比于酒店的厨房设备，火锅店更需要点菜柜，在制冷方面也有着更高的技术要求，而且比如尽量能够让柜内的菜品摆放醒目，厨房设备，让顾客一目了然。所以对于火锅店而言，厨房设备更接近与顾客的互动，在外形上必须给人明亮，干净和整洁的印象。

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厨房设备的种类有哪些

北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

厨房设备厨房设备

一个配套齐全的厨房，需要购置很多的厨房设备，如果是在酒店，几乎都是大型的厨房设备，才能满足酒店餐饮业的各种需求，才能一次性满足很多顾客的消费需求。但相对于一般家庭来说，厨房设备就没那么齐全了。如果要购置齐全的话，出售厨房设备，也就是那些常用的设备。现在就绳索或厨房设备的种类都有哪些。

第1类设备主要是热厨区的设备，大体上包括燃气灶、微波炉、电磁炉、电饭锅、电饭煲等等。主要用于对各种食品进行热处理，使之形成各种美味佳肴。 

第二大类就是厨房的储藏设备，有储藏柜，调料柜等等。这些设备主要用于存放一些厨房材料等，以便能迅速取用。

第三类就是机械设备，这里主要是指食品机械，比如搅拌机、绞肉机等等。

第四类是消毒设备。这里主要包括消毒柜、洗碗机，企业厨房设备，还与配套的供水系统、排水系统等。

第五类是制冷设备，家庭一般使用的是冰箱、冰柜等。

还有一些其他的配套器皿厨具等。

这些经过合理的布置，就能形成一个既美观又实用的厨房，别墅厨房设备，而且各部门的功能相得益彰，互为补充，让人在厨房得心应手，做出一手好菜。

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