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如何选择厨房设备之油烟机篇？

北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

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抽油烟机作为厨房设备的一种，其质量好不好，直接关系到抽油烟的效果，中央厨房设备采购，对家庭环境和家庭成员的健康存在着直接额影响，所以，选购一款好的抽油烟机是相当重要的。那么，要如何选购抽油烟机呢？

一，不能只看品牌，不看功能。现在一些大品牌的抽油烟机固然在质量上有很多的优势，厨房设备供货商，但也许品牌的抽油烟机其所拥有的功能并不那么强大，所以，在选购的时候，不能光看品牌，而不看其功能。要知道，你首先购买的是抽油烟机的使用功能，之后才是购买品牌。

二，选择适合的抽油烟机类型。抽油烟机的选购，一定要根据厨房的大小、灶台的面积来进行合理选购，还要看抽油烟机的功率大小，功率只是表示耗电量的大小，但并不能说明功率越大，其吸收油烟的效果就越好。所以，要选择适合的抽油烟机类型。

三，检查抽油烟机的工作性能。首先可以通电测试一下，看其噪声是不是过大，国家对抽油烟机的噪声大小有一个标准，超过这个标准的，肯定是质量不太好的。然后把手掌放在机器的吸风口，感受一下吸力的大小情况。

最后还要看下抽油烟机的合格证书、使用说明书、保修单等相关材料。

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厨房设备选购之消毒柜？

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首先，要按照家庭人员的多少选择消毒柜的大小，消毒柜有大有小，但家庭成员的人数是基本上稳定的，所以在选购消毒柜之前，一定要充分考虑家庭成员数量，再结合日常家庭客人的多少，稍微选择大一点的，厨房设备，也不要太大。

第二，要选购合适的消毒柜类型。消毒柜有高温消毒和低温消毒两种功能，有些消毒柜只能放一些陶瓷产品等，有些消毒柜只能放一些塑料产品等，随着科技的发展，消毒柜的功能不能融合，满足了各种不同的消毒需求，所以，在选购消毒柜时，一定要选购合适的类型。

第三，要选购一定功率的消毒柜。消毒柜的功率大小，是其耗电量的一个重要指标，像我们平常的一些家庭，选购消毒柜时，不要选功率太大的，专业厨房设备报价，适宜的。

第四，查看消毒柜的相关安全材料，比如产品质量说明书等，这是一个重要前提。

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厨房用具主要包括以下5大类

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      一类是储藏用具，二类是洗涤用具，三类是调理用具，四类是烹调用具，五类是进餐用具。

      厨房用具的分类厨房用具有两种分类方法:

1、 按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。

    2、 按照用途来分。

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