职工食堂承包

对于写字楼里面食堂承包的运营，有不少开发商动足了脑筋。而写字楼食堂与工厂，学校食堂等又是不一样的经营方式，因为他们面对的主要客户群体是白领，上班族，因此写字楼食堂追求的是，快捷，健康，卫生，营养搭配合理的饭菜更能吸引上班族的青睐。那么写字楼食堂承包是如何管理的技巧呢，下面佳园乐家为您详细介绍。

首先针对写字楼食堂的经营，好来客餐饮注重的是菜品的营养健康，首先卫生是必须的，此外餐饮业注重快捷，把控好出菜的时间，保证有序的就餐环境，同时清新淡雅的音乐可以让上了半天班的上班族更加的放松下来；还有调料台上供应的调料品种十分齐全，取用方便，同时在食堂的一角，常来就餐的人员也可以办理会员卡，刷l卡消费享受优惠更加快捷方便，提供商务工作午餐，供公司招待来访人员。

有越来越多的企业将自己的食堂承包给餐饮企业或者个人，那么，职工食堂承包，食堂承包对企业有什么样的好处呢？下面就让佳园乐家带我们详细了解一下吧！

企业选择食堂承包商最明显的好处就是省钱，企业在缺乏经验的情况下开设食堂不仅不会满足职工的日常所需，还会浪费很多金钱。将食堂承包出去以后，洛阳食堂承包，厨房员工的工资，福利保险费用，食堂检验费用，高校食堂承包，食堂员工的体检费用，食堂日常用品的消耗费用等等，都可以由食堂承包公司进行统一的管理、规划以及负责。

食堂承包在采购食材的时候往往是大批量的购买，多样化的选购，食材的价格要低于市场的价格，很多外包都有非常成熟的食材供应渠道，所以成本会大大降低。如果企事业单位自己创办食堂需要投入大量的人力、物力和财力，食堂的管理是一个非常繁琐的过程，管理者必须投入大量的精力和时间才能保证一个食堂的顺利运营。

在食堂承包的管理中，小食堂承包，餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒等是非常重要的，接下来佳园乐家带您详细了解。

1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。

2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。

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