陕西凉皮技术培训

在西安，很多清真馆子都会附带着做麻酱酿皮，但专门卖它的店铺少之又少。

皮子色泽微黄，偏厚。因为是不洗面直接蒸的，所以不会有面筋。酿皮上芝麻酱厚厚盖了一层，又浇一大勺油泼辣子，除此之外不放任何配菜。

据说麻酱是一次性压榨的，凉皮，没有提取香油，浓稠而润泽，入口先是香辣，随后浮起一点酸味，又带一丝若有若无的回甘，陕西凉皮，这微妙的甜味恐怕就是百年老号的秘笈了。

      陕西凉皮加盟介绍：陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用(但在汉中地区，陕西凉皮专业培训，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。 　

　　陕西凉皮市场大、成本低：凉皮是中国传统的小吃，易被各年龄段和各地方的人接受，中国有13亿多人口，可以说只要有人在地方就会有凉皮的市场。投资小、回收快：经营凉皮不许太大的设备和人力投入，而凉皮店加盟费也很低，投入千元你就可以实现自己做老板的创业梦想。陕西凉皮成为创业者们的优先加盟选择！

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