优质厨房设备供应商

酒店厨房需要准备哪些设备？

     北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

    

酒店厨房需要准备哪些设备？   酒店厨房需要准备哪些设备？如果您新开了一家酒店，也许您会需要设置以下功能区间和相关的设备。通通厨具小编为您列举了几个常用的功能区间和相关区间的全部设备配置。很实用呢，您可以根据自己的经营需要做参考哦。

1.面点房

功能：用于中式面点的制作。

设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、七星蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

2.中餐厨房

功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。    

设备：冰箱、鼓风灶、三门海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等。

3.凉菜间

功能：用于凉菜的制作。

设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

4.蔬果/肉类粗加工间

功能：蔬果类和肉类的初步加工。

设备：水池、绞肉机、切片机等。

蔬果类和肉类粗加工间，优质厨房设备供应商，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。

5.西饼房和裱花间

裱花间

功能：主要用于酥、派、塔、曲奇、饼干、泡芙、果冻、慕斯等西饼类制作和裱花装饰。

设备：水池、冰箱、柜子、电烤箱、醒发箱、搅拌机、打粉机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、面粉车、糖粉车、木面案、云石台面雪柜、奶油打蛋机、巧克力融化器等。

6.西餐厨房

西餐厨房.

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、焖、烩、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

设备：煲仔炉、可倾式炒锅、热板炉、暖汤池、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机、面火炉、意粉炉、烧烤炉等。

7.洗消间

功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

设备：水池、污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等。

北京金捷能，厨房设备专家，养老院厨房设备，欢迎您拨打图片上的电话，更多优惠等您来拿

商用厨房设备分类

       北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大事业单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，供应厨房设备，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大事业单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备

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厨房用具主要包括以下5大类

     北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

      一类是储藏用具，二类是洗涤用具，三类是调理用具，四类是烹调用具，厨房设备，五类是进餐用具。

      厨房用具的分类厨房用具有两种分类方法:

  1、 按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。

    2、 按照用途来分。

供应厨房设备、金捷能机电(在线咨询)、厨房设备由北京金捷能机电工程有限公司提供。供应厨房设备、金捷能机电(在线咨询)、厨房设备是北京金捷能机电工程有限公司（www.jinjieneng.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：崔经理。