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老酸奶每盒160克价格大多在4-6.5元,而同等重量的普通酸奶大多在2-3.2元,普通装的袋装酸奶的价格要便宜,净含量160克的原味酸牛奶售价为1.5元/袋,最贵的袋装酸奶160克售价也仅为2元/袋。一碗老酸奶的平均售价一般比普通袋装酸奶的价格要高出一倍。
由此可见,老酸奶是在普通酸奶的基础上,人为添加了明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂。从严格意义上说,老酸奶应当叫“酸奶冻”,没有增加酸奶的营养价值,既没有多加保健菌,也没有多加营养素。如今的老酸奶不仅原料质量和传统的老酸奶相比没有什么提高,甚至还可能降低。因为传统上做酸奶的牛奶原料必须是蛋白质含量较高的原料,杂菌含量必须少,才能顺利做出酸奶凝冻。而现在有了食品添加剂帮忙,即便原料蛋白质含量低,也不妨碍做成凝冻状态,原料要求反而降低了。
加入炒酸奶加盟注意事项有哪些?
近来,加入炒酸奶加盟项目可谓是投资者的梦想,炒酸奶口味独特,健康、时尚,老少皆宜,潮流十足。由此可见市场有那么大的需求,就会吸引大量的创业者观众这一项目,但是隔行如隔山,新手无经验,没技术,开奶茶店会常误区。
1、奶茶店加盟是要考虑是否加盟
开炒酸奶加盟店自己单独干,说句实话真不是选择,你想想,自己是新手,什么都不会;选址,技术,运营上面都不懂;即使你个人有多努力,反正是需要大量的时间去摸索整个过程;只能是靠自己。在现在这个竞争激烈的市场,这样的情况你觉得开家店,你可以生存下去吗?可以在市场上有一席之地吗?
2、奶茶店加盟选址
能够选到一个流量大而且房租便宜的炒酸奶店是很多人的向往,但是这种好事可遇而不可求,大多情况下还是水涨船高,那么,就要衡量店铺的租金是否值当,其中不要只贪图便宜,选择人少地方,尽量选择有一定人量的地址,才能支撑起店铺的正常盈利,所以,选择店铺地址要有一定的人基础。
3、不得不说炒酸奶加盟店加盟装修
炒酸奶加盟装修,这也是大多个体户最容易陷入误区的方面,那就是对炒酸奶店吧台的配置过于的吝啬,在配置设备的过程中更倾向于购买便宜货,以达到节省开支的目的,冻酸奶加盟店,能够从细节中节省开支是好事,创业商机网 酸奶加盟,但有很多关键的地方是不能一味的节省开支的,吧台的设备一定要注重它的实用性和耐用性,凉山酸奶加盟,因为直接关系到做出来的食物质量与设备使用的寿命,手工酸奶加盟店,所以,吧台还是要配置质量好的设备,才能更放心的使用。
以上是加入炒酸奶加盟的一些要注意事项!也相信能帮助到大家,如果您想进一步了解加盟问题,你可以直接联系我们的客服,或来我们总部进行参观购买!
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