内蒙古好又多超市加盟

厂商 :淮安市金浩商业策划有限公司

江苏 淮安
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商品详细描述
超市生鲜日配的陈列的关键点

陈列原则

1、根据日配商品的存放温度需求码货

应注意各种陈列柜不同的使用温度,冷藏食品不可存放在冷冻柜内,以免冰冻冻裂影响口味、导致质变;反之冷冻食品亦不能存放在冷藏柜内,以免冻品溶化、变质。

2、日配商品陈列必须遵守先进先出

日配商品从生产到出厂都有生产日期、保质日期,商品的保质期越短,越不容易销售。应该依据先进货先出货陈列,同时要特别注意同一批货的生产日期是否相同。

3、日配商品陈列时,彩面尽量面向顾客

在没有促销员介绍的情况下,让商品自己引起顾客的注意是十分困难的事。因此在陈列码货时要注意商品包装的彩面、说明要朝向顾客,从而刺激顾客的视线,为下一步的购买行为创造条件,简而言之,给予商品一个能介绍自己的本领。

4、商品陈列必须配对相应的价格卡

每个贩售商品都要有标识牌来说明它的品名、规格、产地、价格,好又多超市加盟,一般来说,价格牌置于所对应的商品左下角。例如A商品陈列为宽2排,那么2排后就是下一个商品陈列的开始,这样就是给予商品的陈列面积,也使顾客更方便寻找商品的价格。

5、快讯商品、店内促销品配备相应的POP

快讯商品、店内促销品除了本身标有正常价格牌外,还必须要利用POP海报来烘托气氛,刺激顾客的购买欲,从而实现促销的真正目的。

6、商品平行码放,分类垂直陈列

对于冷藏、冷冻商品的陈列,必须将分类属性相同的商品垂直集中陈列。但同时要注意:细分时,不应教条地依此原则,如速冻饺子、元宵等可依口味区分。尽量以品牌来区分陈列,才能满足消费者对品牌的认同,符合顾客消费习惯。

7、商品陈列要丰满、要有量感

空缺、量少会让顾客感觉缺货,无可挑选及无法满足顾客需求。尤其在开店前、高峰期前及二次开店前必须保持货架丰满、品项丰富。

8、陈列商品尽量采用隔板

隔板不仅可以起到分隔品项、定位面积的作用,宁夏好又多超市加盟 ,而且可以使货物码放整齐,还能避免相邻商品的串味。

9、陈列需遵循A、B、C商品管理

卧柜冷冻食品陈列时除了分类码放,更重要的是将A类商品大量码放,B类商品适量码放,C类商品少量码放,因为A类商品是销售额的大来源。立柜冷藏食品陈列时除了分类码放,必须注意上、中、下层陈列的原则:在上层所码放的商品应是新进品项、展示品项、轻小品项;中层码放商品应是高利润品项;下层码放商品应是畅销品项,重大的品项。

10、商品陈列不可超过装载线

冷冻柜内商品放置不得超过冷冻柜标定装载线,立式冷柜商品陈列不得超出冷柜外,否则会影响风幕和冷风循环,以致商品及设备损坏。

11、陈列柜不具备冰冻商品能力

不能将高于冻温的商品放入陈列冻柜中,以免引起陈列冻柜温度升高,影响食品存放质量。

12、杜绝陈列商品掉进柜里

柜内商品的包装必须完好,否则极易掉进冻柜内部,黏于出风口及下水口,造成损坏柜内部件,引起故障。

内蒙古好又多超市加盟_江苏金浩管理策划有限公司是一家从事超市设计,百货商场、购物中心、生活超市、便利店、为主的专业性策划机构,主要为各大商场超市零售行业提供超市设计、超市图纸设计 、超市布局设计、新店筹建、老店整改、营销管理、VI设计、卖场布局、商品指导、业绩提升、人员培训、市场拓展、人才输出、企业托管等管理咨询策划服务。



江苏金浩管理策划有限公司是一家从事超市设计,百货商场、购物中心、生活超市、便利店、为主的专业性策划机构,主要为各大商场超市零售行业提供超市设计、超市图纸设计 、超市布局设计、新店筹建、老店整改、营销管理、VI设计、卖场布局、商品指导、业绩提升、人员培训、市场拓展、人才输出、企业托管等管理咨询策划服务。

高端的购物环境和绝妙的购物体验把你绑了身,洗了脑,于是你也要开这种高大上的超市,你以为你的超市可以华丽大转身,但现实只会给你泼一碗冷水:

  1.成本太高

  这种高规格的超市风格,设计费用jue对非常高昂,为了搭配整体风格,内部空间的灯光、货架等设备肯定也要用行业高端的品牌(虽然我们是做中高端货架的但也不会不切实际的推荐给客户不合理的),这也是一笔非常大的花费。

  2.施工难度太大

  设计效果图看起来很美,内蒙古好又多超市加盟,但做起来很难。我们常常被那些精修的图片糊弄到,复杂的工艺工人很难操作,在完成度上一定会大打折扣。

  3.物料设备难找

  有些设备可能很难在周围市场找到,那设备的运输费用则又是一笔很大的开销;有些甚至需要厂家直接定做,周期消耗长不说,费用依旧是个大头。(真的是在为您的成本考虑!)


以上这些你都抗得住吗?

  即使你能一一搞定,那么结合自身的状况,你真的觉得这些高端设计是对的吗?

  定位自己

  海格里斯认为超市老板首先要给自己一个很清晰的定位,定位需要着手以下工作:

  1.市场调查

  城市的经济发展如何,选址处在城市中是什么样的地位,周围居民小区档次如何,人民风俗习惯是什么情况等等。前期的市场调查能为开一家成功的超市打下良好的基础。

  2.分析商品结构

  根据市调结果,分析选定商品成份。例如,如果附近居民区较多,则多上架生活用品,反之则多上架快销品。

  3.布局及空间设计

  这个时候就可以确定商品的布局了,专业的设计公司(比如:海格里斯)会根据动线布局图,结合超市的分析定位,为业主设计最适合的整体形象方案。

  如果不对自身有清晰的分析定位,盲目追求高端B格,那这样只会让超市飘在云端,让人触摸不到,试问一个三线小城市如何在这种市场下用高端精品来打动消费者?


  接地气,迎客来

  消费者是接地气的老百姓,他们追求的是购物的舒适,不是冰冷的型材陈列,他们喜欢的是卫生与整洁,不是天花乱坠的造型。简单的吊楣装饰,干净的地面铺砖,舒适的灯光投射,亮眼的包柱画面,西藏好又多超市加盟 ,能做到这些,你的超市就已经走在了成功的道路上了。

  我们也想赚大钱,但是如果只是一味追求高端而忽视了客户的真正需求和合理性,那即使超市开起来了,经营不下去那也是白费!



金浩商业(图),西藏好又多超市加盟 ,好又多超市加盟由淮安市金浩商业策划有限公司提供。淮安市金浩商业策划有限公司(www.chaoshicehua.net)实力雄厚,信誉可靠,在江苏 淮安 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领金浩商业和您携手步入辉煌,共创美好未来!
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