营养燕窝

　　优质燕窝特征

　　燕丝细而密（一般都有天然缝隙）；

　　盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；

　　手感干爽（轻按容易折断）；

　　盏内有小量细毛；

　　燕角较细；

　　内部囊丝较少；

　　燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍；

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　　提到燕窝，营养燕窝，大家都知道是一种名贵的滋补品，但奇怪的是燕子的窝巢怎么会成为人们进食的补品呢？

　　相传600多年前郑和下西洋时，营养燕窝孕妇吃可以吗，远洋船队在海上遇到风暴，停泊在马来群岛的一处荒岛，营养燕窝，食物紧缺，他们无意间发现了在峭壁上的燕窝，于是郑和命令部署采摘燕窝，洗干净后用清水炖煮，用以充饥，没想到数日后船员个个面色红润，于是回国时郑和便带了一些燕窝献给明成祖，营养燕窝门店，从此燕窝便在中国流传下来，不过传说毕竟只是传说，年代久远，已经无从考证，大家就当听故事好了。

　　燕窝的做法与吃法，包括冰糖燕窝粥、红枣燕窝、椰汁燕窝、燕窝莲子羹、银耳燕窝羹、枸杞燕窝、木瓜燕窝、牛奶燕窝共八种做法吃法。

　　冰糖燕窝粥做法：

　　1、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；

　　2、放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；

　　3、小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。

　　冰糖燕窝粥吃法：

　　冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

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