即食燕窝品牌

哪种燕窝最有营养价值

　　选用燕窝以白色燕窝为上品，它是金丝燕产卵前初次用自己分泌的纯粘液胶质凝结而成，色洁洁白有光泽，质地纯正。当筑成的燕窝被人们取走之后，为产卵之需，金丝燕又再次营造巢窝，但此时的粘液胶质不及一次纯正，燕窝中的羽绒较多，色暗而失光泽，杂质也较多，这种燕窝叫“毛燕窝”。燕窝被人取走的次数越多，接下来燕窝的营养价值也就越低。所以白燕窝的营养价值是高的。

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，即食燕窝送礼，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，即食燕窝品牌，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有牙白一种颜色。

市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。但是只有东南亚，特别是中国人吃这样的食物，在世界其他地方没有人食用。

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