天然燕窝

冰糖燕窝做法

材料：干血燕燕窝8克（2人份），冰糖4克

做法：

1）用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。

2）将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

3）待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

4）挑完毛之后，天然燕窝礼盒，用纯净水过滤清洗一至二遍。

5）清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

6）将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

7）加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，天然燕窝，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

8）炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

燕窝好不好，以下三个方面起到决定性的作用：生存环境、生产标准与营养价值。

生存环境

金丝燕的生存环境，主要看生命三要素“空气、水和食物”。

马来西亚雨林控股旗下的雨林皇家金丝燕生态园拥有得天独厚的产地优势，位于世界上品质较好的燕窝繁殖地马来西亚沙捞越，它拥有世界第二纯净的空气水源、无工业污染、大部分未开发的原始森林，气温舒适、雨量充沛。海产小鱼小虾、森林小虫飞蛾，天然燕窝招商，都是金丝燕最喜欢的食物。

雨林皇家金丝燕生态园：

全球的金丝燕生态园，雨林皇家金丝燕生态园所出产的燕窝通常盏身比较厚，品质上成、颜色米白、燕丝粗壮，营养价值高，雨丝燕燕窝萃取片就是以其所产的5A级好品质燕盏为原料。

哪种燕窝最有营养价值

　　选用燕窝以白色燕窝为上品，它是金丝燕产卵前初次用自己分泌的纯粘液胶质凝结而成，色洁洁白有光泽，质地纯正。当筑成的燕窝被人们取走之后，天然燕窝加盟，为产卵之需，金丝燕又再次营造巢窝，但此时的粘液胶质不及一次纯正，燕窝中的羽绒较多，色暗而失光泽，杂质也较多，这种燕窝叫“毛燕窝”。燕窝被人取走的次数越多，接下来燕窝的营养价值也就越低。所以白燕窝的营养价值是高的。

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