盱眙龙虾调料厂家

从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，而且含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，盱眙龙虾调料厂家，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

第二

龙虾的脂肪含量仅为0.2%，而且其脂肪大多数由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易于消化和吸收，具有防止胆固醇在体内积蓄的作用。

第三

龙虾和其它的水产品一样，含有人体所必需的矿物成分。经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

第四

龙虾从维生素成来成分看，盱眙龙虾调料，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A/C/D，大大超过陆生物的含量。

如何辨别小龙虾的好坏，选购到优质小龙虾对厨师来说非常重要。市场上买来的小龙虾分别为青虾、青红、中红、大红四个品相，可以说是龙虾一生不同时期的呈现。部分无良商家拿大红品相的龙虾以次充好，卖得非常便宜，很多不懂的厨师采看着又红又大，还以为捡了便宜，谁知做出来肉几乎是空的，这才知上了当。擦亮眼睛，盱眙龙虾调料批发，看清猫腻。

   “泵、刷、剪、漂”是小龙虾初加工的四个基础步骤，给龙虾做个“造型”，45°斜角剪虾头及开背手法也是入味的关键。

   四大压箱底招牌龙虾配方制作全公开：十三香龙虾、麻辣龙虾、蒜蓉龙虾、冰镇醉龙虾每日狂售2千斤。另外还有菜香龙虾、绝味龙虾、酱骨龙虾、椒盐龙虾、清蒸龙虾、茄汁龙虾6款热销龙虾，现场制作，配方无保留。

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