茶叶微波杀青机

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竹筷子利用微波干燥杀菌的优点

竹筷子利用微波干燥杀菌的优点

微波灭菌的优点:

 1、时间短、速度快 常规热力干燥杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间,物体内部才能达到所需的干燥度和杀菌温度。介质由极性分子和非极性分子组成,电磁场作用下,这些极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极性排列取向。而在高频电磁场作用下,这些取向按交变电磁的频率不断变化,这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内的热能,使介质温度不断升高,故微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短,在一定功率密度强度下,一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。

 2、低温干燥杀菌保持营养成份 微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65―70℃,75―80℃或103―121℃,时间在3―8分钟,微波杀青烘干机,且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C是46―50%,相比之下,微波处理法能达到保留维生素C的60―90%,微波杀青,常规加热法猪肝维生素A保留值为58%,而微波法加热则可达84%。

 3、节约能源 微波电能转换效率高,一般在70%以上。微波是直接对食品进行作用处理,加热箱体本身不被加热,因而不存在额外的热能损耗,所以节能省电,一般可节电30―50%。 

4、均匀彻底 常规热力干燥、杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差,内外干燥、杀菌效果 一致性差。为了保持风味,缩短处理时间,往往内部达不到足够温度而影响干燥、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象,然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。微波具有穿透性能,表面和内部同时作用,能保证内、外部温度一同达到要求值,所以干燥、杀菌均匀、彻底。

 5、便于控制、易实现自动化生产 微波食品干燥、杀菌处理设备操作简单,便于控制,茶叶微波杀青机,没有热惯性,微波杀青设备国内,能根据不同食品工艺规范要求进行处理,减少生产操作人员,降低生产成本。 

6、设备简单、工艺先进 与常规杀菌相比,微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可,对厂房无特殊要求,投资少。

 7、改善劳动条件、节省占地面积 微波设备无高温、无奈热、本身不发热,无热辐射。可大大改善劳动条件,而且设备结构紧凑、节省厂房面积。欢迎咨询、考察!


      微波对虾烘烤设备是我公司开发的一款新型食品烘烤设备,主要替代传统的柴火供热烘烤设备。

微波烘烤设备采用微波直接加热 微波烤鱼机,能量转换效率高 微波烤鱼设备,加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

      微波烤鱼设备,烘烤出来的鱼,色泽鲜亮,同时微波烤鱼具有杀菌作用,烘烤出来的小鱼保质期长,干净卫生,烘烤效率高,人工成本低,并且能有效保持营养成分不丢失。

      微波对虾烘烤设备是以机械部分为基础 哪里有微波烤鱼机,微波源作为主要工作部件的非标设备。微波设备的外观尺寸与微波功率由应用要求决定,功率由1千瓦到500千瓦不等 烤鱼机,占地小到一平方米到长度100米。

微波对虾烘烤设备是以机械部分为基础,微波源作为主要工作部件的非标设备。不论是功率大小还是尺寸大小,可根据用户需求定制,欢迎来电咨询。


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