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白燕窝的食用方法
白燕窝的食用方法,百燕窝具有美容养颜、养生保健等各大功效,燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法,燕窝代加工,怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收,燕窝代加工找哪家,不同的炖煮方法,燕窝代加工多少钱,让您享用燕窝不同的完美功能。轻轻松松炖煮你想要的燕窝美味。下面介绍白燕窝的食用方法:
将燕窝浸泡于清水中,约3小时后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。
炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出,炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
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牛奶冰糖炖燕窝是很多女性朋友心中的至爱,因为牛奶冰糖炖燕窝有很好的美容养颜功效。但是,牛奶炖燕窝的做法其实很简单,但不少人错误的理解为把燕窝放在牛奶里一起炖,马来西亚燕窝代加工,结果炖出的东西有一股酸奶的味道,既不好喝,营养价值也不高。其实,牛奶和燕窝是不能一起炖制的。正确的做法是先把燕窝炖好,然后再加入牛奶或鲜奶,否则燕窝就容易变味,而且牛奶的营养也被破坏了。现将牛奶冰糖炖燕窝的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。
取一盏燕窝,大概5-6克左右,用纯净水先泡5分钟,过滤掉一次水,再加水泡发,大概要泡4-5个小时吧。
将干燕窝用纯净水浸泡1-2个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。4-5个小时之后,把一些细小的绒毛去掉之后,就可以拉碎成丝了。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
将处理好的燕窝和冰糖倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。
加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖1个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
舀起加纯牛奶即可食用(冰冻之后更好喝)
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