礼盒饼干

厂商 :襄阳市食之味商贸有限公司

湖北 襄阳
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商品详细描述
襄阳市食之味知识课堂:食品|膨化食品优点

膨化食品有哪些优点?

改善了口感和食味

粗粮经膨化后,粗硬组织结构受到破坏,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感柔软,食味改善、好吃。食用方便粗粮经膨化后,已成为熟食,可以直接用开水冲食,或制成压缩食品,或稍经加工即可制成多种食品。食用简便、节省时间。只要粮食部门或厂矿、企业、机关、学校供应膨化粉,在家庭或集体食堂都可以加工调制,成为名符其实的方便食品。

营养成分的保存率和消化率高

膨化过程对营养成分的保存率如何,见表1~3。从表中的数据来看,膨化食品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就说明膨化过程对食品的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些。易于储存粮食经膨化,等于进行了一次高温灭菌,膨化粉的水分含量都降低到10%以下,这样低的水分,限制了虫、霉滋生,加强了它们在储存中的稳定性,适于较长期储存,并宜于制成战备军粮,改善其食用品质。价格便宜应用间接加热膨化机,每公斤玉米加工成膨化粉后,加工费约为6分,也就是说每公斤膨化玉米粉的售价是2角6分。中国地方职工每月每人按10公斤粗粮计,每人的月开支只增加6角,这是人们在经济上能够承担的。如果将来研制成连续自动膨化机,则其加工费还可再降低。【襄阳市食之味商贸有限公司,通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略,通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】









襄阳市食之味知识课堂:饼干|消化饼干1

消化饼干(英文:Digestivebiscuit)是一种起源自英国的微甜饼干。主要由糙棕色小麦面粉,糖,植物油,全麦谷物,膨hua剂和盐制成,不含任何可以帮助消化的成分。初期的消化饼干都添加碳酸氢钠,由于以前人们都普遍认为碳酸氢钠有助于消化(因其抑酸性质),消化饼干因得其名。

消化饼干主要原料

小麦面粉,糖,植物油,全麦谷物,peng胀剂,盐。

主要食用功效

有助于消化

储藏方法 干燥,阴凉

适宜 所有人人群  

【襄阳市食之味商贸有限公司,通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略,通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】


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