冰糖燕窝

　　燕窝的医用效果

　　燕窝能促进细胞分裂，刺激淋巴腺细胞，促进脏发育，冰糖燕窝北京哪家好，有免疫作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝用脱皮的老鸡炖食是很好的配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润佳品。并不是所有的燕窝都有功效，医学上面认可的具有养颜、止咳治喘等价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个产地。

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　　如何辨别燕窝的真假？

　　真假辨别：一选

　　市售的燕窝有血燕盏、白燕盏、黄燕盏。其中黄燕盏较为稀有；白燕盏色白为好；血燕盏以色暗红的为佳。购买时，以完整的盏形为好，而燕条、燕饼、燕丝为次选，特别是假的货充斥的更为严重。同时专家不建议消费者购买血燕，因为血燕产量稀少而利润高，假的货比例更高。

　　真假辨别：二看

　　燕盏一般是呈不整齐的半月形，中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。此外，燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。燕窝应该为丝状结构，由片状、块状结构构成的不是真燕窝。燕盏薄厚、重量适中，平均每盏6克至8克。

　　真假辨别：三摸

　　主要是判断燕窝的干湿度。含水份高的燕盏，用手将两端稍拗即弯，含水份低的则不易压弯。

　　真假辨别：四闻

　　燕窝干燥时味道应该很淡，湿水后应该有特有的馨香和淡淡的蛋清味。有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味的为假的货。

　　真假辨别：五浸

　　燕窝浸泡后，若摁下去完全没有弹性或浸泡后水面产生油物即假燕窝。取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，冰糖燕窝，一拉就断的为假的货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假的货；血燕和黄燕浸泡后水变色的是假的货。

　　吃燕窝，冰糖燕窝北京哪里有，一定要吃印尼进口的好品质的燕窝，冰糖燕窝去哪买，这是对自己健康的较大保证，对自己身体的较大投资。

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