鸭肉真空滚揉机哪家好

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，鸭肉真空滚揉机规格，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，广东鸭肉真空滚揉机，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，鸭肉真空滚揉机哪家好，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。
佳坤真空滚揉机采用PLC和触摸屏控制，鸭肉真空滚揉机生产厂家，触摸屏操作更直观，具有良好的防水防潮性能。可以将总工作时间最多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向，满足多样性产品的加工需求。水循环真空泵，真空泵维护方便。根据多种产品的不同需求，可选“单片型”或“V型”桨叶。根据产品特点。可以选择人工装料、机械装料或真空吸料，设有真空吸料口。采用减速机直连驱动，运行噪音低，效率更高。
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