羊肉后抽式真空滚揉机销售电话

本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

佳坤机械滚揉机基础配置：

1.本机采用优质304不锈钢制作而成，椭圆形封头，三角形搅齿，架体同为不锈钢制作而成。板材厚度4mm.

2.采用中国品牌，开元电机，正泰电器

3.具有变频功能4.防水电脑版控制。 5.硅胶镶嵌密封。 6.链条传动，具有真空功能7、V型搅齿

佳坤真空滚揉机采用PLC和触摸屏控制，触摸屏操作更直观，具有良好的防水防潮性能。可以将总工作时间最多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向，满足多样性产品的加工需求。水循环真空泵，真空泵维护方便。根据多种产品的不同需求，可选“单片型”或“V型”桨叶。根据产品特点。可以选择人工装料、机械装料或真空吸料，设有真空吸料口。采用减速机直连驱动，运行噪音低，效率更高。
诸城市佳坤机械真空滚揉机工作原理：由于不断的滚揉和相互挤压，可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质，一经加热，此部分蛋白质先凝固，阻止里面的汁外渗、流失，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。另外，羊肉后抽式真空滚揉机销售电话，盐溶蛋白质的提取，增加了制品的粘着性、切片性，改善了产品的品质。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。
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