牵人麻辣粉团购

牵人麻辣粉制作方法/步骤

1、粉丝泡冷水里，大约1个小时就泡软了。如果喜欢吃粉条或者是米线的话，也是一样的泡在水里，泡软为止。

2、做麻辣粉的料比较多，葱蒜，香菇丝，海带丝，豆腐丝，生菜，香菜，辣椒，牵人麻辣粉 团购，花椒。

3、锅底加食用油烧热，牵人麻辣粉，放入葱蒜片和干辣椒，花椒粒进行翻炒。整的花椒粒比花椒粉味道更足。

4、放入香菇丝和豆腐丝，火锅底料，盐，进行调味。

5、锅里加入清水煮沸，在把海带丝也放进去煮熟。如果家里有高汤，放高汤味道会更鲜香。

6、锅中的食材都煮制断生以后，把泡好的粉丝也放进锅中煮熟，因为泡过的所以1-2分钟就熟了。

7、起锅的时候加入鸡精，生菜叶，香菜，芝麻，再次开锅就可以食用了。

8、自己做的麻辣粉更符合自己的口味，而且用料更安全放心，味道还一级棒。

开个酸辣粉店要投资多少钱呢

公司拒绝高额的加盟费－－－－－－陕西牵人餐饮管理有限公司

“牵人酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在陕西，山西，河南，深圳乃至全国各大城市销售异常火爆。走遍全国都能看见酸辣粉的招牌：

     陕西牵人酸辣粉的培训在辣椒红油的制作和辣度的把控上，完全按照标准化工艺流程制作，甚至连配料，如葱、姜、蒜、碎花生、肉沫等也有严格标准，确保所有滋味完全达到和谐，绿色的香菜、黄色的脆花生、红红的辣椒油、嫩滑劲道的粉条，酸酸辣辣，吃起来非常过瘾。

    在传统的口味上加以新配方，按比例调味，更适合现代人健康的理念，可调不酸不辣、特酸特辣等多种口味，具有汤中带粉，粉中含汤，柔中带劲，口口精华，口感细腻，条条美味，而其丰富的层次感和独特的韵味，更是百吃不厌，回味无穷，老少皆宜，人人喜爱，真正的好吃的粉。

   酸辣粉操作简单，一个人也可操作，地摊、小店均可，是小吃致富的选择。选择美味来培训保证包教包会，学会为止。牵人麻辣粉的口味正宗，可试吃过再做决定! 如果您想真正开酸辣粉店挣钱的话，如果您想让您的店人山人海、顾客盈门的话，掌握正统的关键技术最为重要。欢迎你来牵人麻辣粉考察品尝，工夫学到家，创业也就不难了。

酸辣粉的利润分析：

    一碗酸辣粉成本：市场每斤酸辣粉干粉/3.5-3.8元、每斤干粉可以做6-7碗酸辣粉、每碗酸辣粉的粉条0.6元，汤料0.3元，专用纸碗0.15元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.15元，牵人麻辣粉团购，花生、肉沫0.3元，合计成本1.5-1.8元/碗。

利润分析： 一碗酸辣粉售价5-6元，利润60-70%，一家店每天一般可以卖200多碗，纯利500-600元左右，牵人麻辣粉，地点很旺的店一天卖1000多碗，

牵人麻辣粉粉培训教学流程：

   1、红薯粉的选择与处理

   2、酥炸花生米的技巧

   3、特色辣椒油的秘制方法

   4、酸汤的制作秘方

   5、增香肉沫的制作技术

   6、其他材料

   7、高汤的制作

   8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

   9、后期电话辅导，开店疑难问题解决

好的牵人酸辣粉，是不能马上吃的，需用筷子反复搅拌，待到

酸辣粉稍凉且辣椒汤与粉条完全融合时吃才最为合适。从碗中轻轻

挑起几根，绿的小葱，红的辣椒，黄的豌豆，棕的肉末也随着粉条

垂下来，如五彩瀑布。晶莹的粉条极富弹性，有时筷子未能夹住，

“哗”瀑布垂落，坠到碗中，红汤飞溅，倒也有“飞流直下三千尺

”之势，虽说未免弄脏衣服，但却为一碗毫无生气的粉条注入了丝

丝活力。

粉条很长，好不容易吃到嘴里，刚一入口，顿觉得鲜香四溢，

舌头像是被一把小锤不轻不重地敲了一下，每一个味蕾都舒张开来

，随着辣椒油在口腔中流淌而不住地欢鸣。灼热的温度也如熨斗一

般在口腔熨过，让人忍不住要张口大叫，忙用门牙快速咬断，胡乱

地用臼齿磨动一下，就咽进了肚里。滚烫滑嫩的粉条从咽喉滑过

牵人麻辣粉团购_牵人麻辣粉_牵人饮食娱乐由陕西牵人饮食娱乐有限公司提供。陕西牵人饮食娱乐有限公司（www.qrmlf.com）优质的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！