牵人麻辣粉加盟

我与牵人麻辣粉

我的家乡在西安，当然西安的美食也是十分美味的，西安人都特别爱吃辣，当然我也不例外，其中让我流连忘返的还是那一碗碗美味无比的牵人麻辣粉。

今天，我和妈妈来到美食街吃东西，这时我闻到了一股股香喷喷的味道，我的脚像一把无形的锁，再也迈不出去了，我百般的恳求妈妈带我去吃，妈妈答应了。我们顺着味道来到了一家店门口前，门前的招牌上赫然的呈现了 牵人麻辣粉 四个大字，我和妈妈点了两碗麻辣粉，找了一个位子坐下。

我一时好奇心大发，便来到了那个制作酸辣粉的大姐姐背后，陈春麻辣粉加盟，聚精会神的观察了起来，人麻辣粉加盟费，首先她拿起了沙漏从一个锅里取出了晶莹透亮的粉丝放进一个铁锅里刷了刷，过了一会透亮的粉丝出锅了，大姐姐把它放进了一个大的陶瓷碗里，然后又从锅里捞出了一个方方正正的炸豆腐块放进碗里，在把像小伞一样的蘑菇也放进了碗里，又抓起一把香菜和花生，点缀在豆腐块上，最后淋一勺辣油。这样一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。

我梦寐以求的酸辣粉终于上桌了，那一个个香菜像绿叶艇一样漂浮在微波荡漾的汤上，小伞般的小蘑菇立在岸边上，终于我忍不住馋虫的叫唤，咻咻咻，一大把粉丝进入了我的口中，夹起一块块鲜汁多嫩的豆腐块放进嘴中，那个味道真是让我回味无穷啊！夹起一个小蘑菇来细嚼慢咽的来品尝，最后吃几个花生喝一口辣汤，麻嘴的辣汤让我不断的伸出舌头来哈气，终于，牵人麻辣粉加盟，一碗热气腾腾的酸辣粉被我给搞定了，我才依依不舍的走出店门。

看吧！酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下来啦！如果是的话，那欢迎你下次来到我的家乡，我带你去好好地品尝一下。

二十年专注研发 传承民间配方

牵人酸辣粉的做法

主料

红薯粉(适量)油泼辣子(适量)酸豆角(适量)炒花生(适量)香菜(适量)

调料

干尖椒末(50克)花椒(20克)植物油(80克)盐(3克)蒜末(适量)姜末(适量)陈醋(适量)浓汤宝(适量)

厨具： 炒锅

1 锅中热油，稍微加热后，转小火；

2 倒入花椒与干尖椒，小火慢炒；

3 再加入盐炒匀，炒至干尖椒变色，即可！

4 用不完的油泼辣子可存在罐子里，炒菜时也可用上 5 锅中热油，倒入姜蒜末酸豆角翻炒；

6 加入油拨辣子煸炒；

7 倒入开水，加浓汤宝搅拌，大火煮沸

8 更多美食等你来探索！ 9 倒入粉丝，再次沸腾后，改小火，煮至粉丝熟软，将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面；最后依个人口味调入陈醋，麻辣粉加盟，浇上汤汁，即可。

在这种恍惚中变化的还有酸辣粉的味道。拿刘大伯的话来说，现在的酸辣粉吃起来让人鼻子直发酸，吃着吃着就想哭。

问题出在醋上，陈鼎兰每次放佐料的时候总会把醋放多了。后来她意识到这个问题，开始着手调整。但不管她怎么调整，要不是放多了就是放少了，始终无法放到刚刚好。

粉的味道大不如前，食客自然日渐减少。为了生计，陈鼎兰开始加卖重庆小面，但仍然搞不定醋的问题。好在这时候重庆城棒棒大军兴起，陈鼎兰的面和粉依靠着价格低廉，勉强维持了下来。

自从李大勇去世后，大宽再也不喜欢吃酸辣粉了。李大勇虽然和他在一起没多长时间，却一直教导大宽努力读书，将来考间好的大学。大宽把李大勇的话记到了心头，他很努力的读书，但始终没能取得很好的成绩，最后考取了重庆本地的一家大专院校，学了建筑。

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