武汉红糖发糕哪家好

湖北省黄冈市天宏国际商贸城糕天下

南瓜、自发粉、牛奶、干果

做法:

1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状;

2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，武汉红糖发糕哪家好，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性;

3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置1-3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。

点评:南瓜发糕的口感非常松软，湖北发糕模具购买电话，而且有一种面粉制品的特别香味，发糕怎么做好吃，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。

南瓜选用那种圆形的小金瓜，把皮和种子都刮干净。把南瓜切成大块上锅蒸熟，晾凉用手或铲子压成泥备用。趁南瓜还有少许余温，加入牛奶，酵母粉和匀备用。待酵母融化加入鸡蛋，花生油，泡达粉混合均匀。将面粉加入和好的南瓜汁里，发糕，揉至面团表面光滑。将面团均匀分成15至18个大小均匀的面团。下面开始像揉馒头那样，将面团一个一个揉好后趁着湿润放到芝麻里滚一下。将揉好的南瓜发糕码到蒸锅里，放在温暖的地方发酵一个小时，等面团发酵到原来1.5倍大小后就可以了。上气后大火蒸18分钟关火盛出即可。吃起来特别宣软，奶香蛋香南瓜香，香气十足哦。白口吃都特别棒，由其适合减肥的美美和有糖尿l病的老人。

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