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怎么鉴别养殖海参和野生海参?
很多朋友会问:海参这么复杂,我们到底通过什么方法来区别啥样的海参好,啥样的海参不好呢?这么多的商家,每家都有自己的区别方法,到底该相信谁?在这里晓芹海参小编和大家这样说吧,谁家也别信,我们可以多打听,多查相关资料。现在的造假技术是我们根本不敢想像的,干参想要什么样的,只要添加点东西,就能达到什么样。但是我和大家说,无论造假技术多牛,有几点是永远做不出来假的。
一、泡发率对比
纯淡干海参泡发率一定是保证口感劲道的前提下能达到15倍,这点很重要。 大家注意两个因素,一,就是保证口感劲道,二,泡发率我指的是重量,泡发率指的就是重量达到多少倍。 一斤干参能发出多少斤海参,这直接说明了这海参是否有添加,毕竟我们吃的是泡发后的海参,泡发率不够的话,就相当于我们买到的海参缺斤少两,花海参的价格买到了盐。“泡发率越低,海参越差”,这点谁也否认不了。
二、海参的肉质、口感、味道和筋的颜色
肉质是不是够厚,决定了海参是否有可能是野生的。口感够不够劲道和味道是不是鲜美无怪味的,也决定海参是否有养殖或添加了东西的,总之以口感劲道和无怪味的为佳。筋的颜色够不够白决定了海参是否添加了糖或其它物质。
三、泡发后的海参颜色
没有添加的深海野生海参,除了我刚才提到的两点,还有一点也可以做为参考,就是海参泡发完成后,整体的颜色是不是统一黑褐色的,而且富有光泽。品质不好的海参,泡发后青黄不一,颜色偏浅黄,礼品海参价钱,有的甚至偏墨绿。吃海参的顾客,没几个是闲着没事做吃着玩的,更不是有钱没处花来挥霍的。吃海参的人,要么是给老人补身体的,还有给怀着宝宝的孕妇吃的,也有送礼办重要事的。
“晓芹”品牌,礼品海参,是海参行业中第1个用创始人名字作为品牌名的企业,也是第1个用企业家头像做品牌标志的海参企业。拥有自己的海参采捕基地、生产加工基地、生产研发基地、是集科研、深加工、销售一体化运营的海参品牌。 其品牌核心服务目标-“把麻烦留给自己,把方便留给顾客”-十四年,坚持不懈地向客户提供真诚服务,第1个在行业内推广为顾客免费代发海参的贴心服务,赢得全国无数消费者喜爱。 购买海参,礼品海参厂家,请选择晓芹海参,联系方式请看图片所示。
晓芹海参—野生和圈养的区别
食用海参的有一部分人群偏爱在秋冬季节进食大连海参滋补身体,秋季已经来临,进补海参的时候到了,大家都知道生长在深海里的纯野生海参营养价值高,但却不知怎么区分大连海参野生的和养殖的,那么今天晓芹海参的小编来告诉大家。
生长环境的区别野生海参生长于大海,水深水凉,从小承受深水压力风浪,洋流交汇冲击等考验 ,条件艰苦。养殖海参生长于大棚,虾池,南方吊笼,海参圈等,也不用搏击太大的风浪,环境相对封闭,比较安逸 。有投饵料和不投饵料的饲养方式两种 ,海参刺,皮肤颜色的区别野生海参生长在深海区,由于承受几十米水深压力,洋流涌动,潮汐等考验,海参刺变得粗壮,矮短。呈粗粗三角形,或者短圆形。皮肤光滑有弹性。加工好的海参皮肤褶皱明显。养殖海参水浅,压力小,环境相对安静,觅食容易等因素,刺变得细长。海参的形体,底足的区别野生海参自然摄食,生长缓慢,营养累积足,身形呈纺锤形:两头比中间稍尖,短粗胖。在海底沙石礁石洋流多的环境爬行,吸盘发达,底足清晰。养殖海参大多呈长条形,底足模糊。野生海参与养殖海参口味的区别大海里生长的海参自然摄食,日照时间长,承受深水压力,生长速度慢,通常4-5年以上才能成参,肉质肥厚、密度大、耐煮,煮好的海参口感弹滑,礼品海参批发价,有咬头,味道鲜美,刺尖短粗白亮。养殖海参水浅升温快,生长速度快,大多3年到4年成参。更有南方吊笼养殖海参,喂海带饵料生长期更短,为了预防海参病害会定期投放药物。海参肉质缺乏韧性、密度低、不耐煮,口感绵软,味道腥。
海参作为八珍之首,大多用来作各类人群的养生保健滋补品消费,大连晓芹海参的皮厚,生长周期长,滋补意义更高一些。相信品牌。
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