木薯食品级麦芽糊精

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成分及作用

麦芽糊精是由淀粉通过热、酸或特异性的酶处理产生的一大类低聚糖和多糖组成的降解产物。所以，营养成分就是碳水化合物。由于易于被人体吸收和改善食品的口感，玉米食品级麦芽糊精，可用作运动员、病人和婴幼儿配方食品。但有研究表明，长期食用将会抑制婴幼儿的消化和吸收功能。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。糖丨尿病人若要摄入，必须计算在每日饮食糖分摄取中，不要过多食用。

     营养成分

麦芽糊精是一种常见的运动饮料成分。人体消化它作为一个简单的碳水化合物。一些研究表明，麦芽糊精补充剂可以帮助在运动中保持厌氧能力。然而，也有其他研究显示没有影响。尽管FDA通常承认麦芽糊精是安全的，可以使用的食品添加剂，以及它可能对你产生的影响。在许多加工食品和饮料中有含麦芽糊精、淀粉甜料等，少量可能对人体的健康几乎没有影响，然而糖丨尿病患者和其他需要监控血糖水平也应该留意这个成分。

兹有广州市燕恒贸易有限公司，是一家专业从事食品原料贸易公司，木薯食品级麦芽糊精，创立于2001年，至今已经有15年的诚信经营历史。现我司主要经营麦芽糊精（包括食品级麦芽糊精、骊骅麦芽糊精、低密度麦芽糊精、稳定剂麦芽糊精等），食用葡萄糖，麦芽糊精，葡萄糖浆，谷朊粉，鸡蛋粉等，其中我司代理广东前三大知名品牌：骊桦，西王，中粮。我司在做好食品原料贸易的基础上，还以打造广州地方知名品牌为己任，得到广大客户与社会各界的一致认可。我公司的产品有饮料填充剂麦芽糊精/固体填充剂麦芽糊精/玉米麦芽糊精厂家/水溶性糊精价格/水溶性糊精批发等.

麦芽糊精

麦芽糊精是一种被广泛使用但鲜为人知的食品添加剂。所以你需要知道它是什么，是否有害的?麦芽糊精是“天然”的吗?食品标签为“天然”，可能是骗丨人的，麦芽糊精也不例外。这是来自植物精加工的。一般来说，麦芽糊精来自玉米、水稻、马铃薯淀粉。它也可以由小麦制成的。淀粉是煮熟后添加酸或酶进一步将其分解，产生白色粉末。FDA说，这是安全的，食品和药物管丨理局(FDA)批准了麦芽糊精作为一种安全的食品添加剂。它没有味道，一些消息来源声称麦芽糊精是甜的，嘉定食品级麦芽糊精，但那是因为它与人工甜味剂的结合使用。如果单独使用，它是略甜的味道。

工艺生产

酶法工艺生产的麦芽糊精与酸法工艺生产的麦芽糊精的最丨大区别在于不会析出长链直链淀粉成分，故不会产生白色沉淀物，从而大大提高了麦芽糊精的商品价值。酶法麦芽糊精放在水中，下沉很快，落在水底中，并能逐渐往上返，同时渐渐溶解，其溶解度略低于砂糖，但水化力较强。一旦吸收水分后，保持水分的能力较强。这是麦芽糊精的一个重要特性，在使用中常常会利用这一特性。

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